看着早市上那些同行们的笑脸,魏涛虚伪的回应着,对于他们行为的不耻,想过回应,最终还是觉得没必要。
站在摊位前很是没有素质的指桑骂槐发脾气骂几句,如何?没任何意义,单纯痛快痛快嘴却又落得一个丢人的形象。
找他们聊一聊?有什么可聊的,不过是小商小贩蝇头小利之间的龌龊而已,魏涛告诉自己,如果你将他们当成对手,那你的格局也就只有这么点儿了。
直接再去砸了他们的摊位报复?别闹了,善战者死于兵,能不被别人以武力欺负,已然很不错了。
跟他们打价格战?暂且不论手里有没有足够的钱去置气,打赢了又如何?解气了?你赢了一群没什么格局的小商小贩?那不是什么值得骄傲的事情,只能是更加丢脸。
母亲执着于早市,魏涛没有去辩解,但这一次在早市上,他不再是快速的薄利多销,而是将最好品质的果蔬不往出拿,保留起来。
选择深秋入冬前的时间段搬进屋里,正好,人舒服了,果蔬货物也舒服了,不必担心夏天燥热难当难以储存,也不必担心冬季过于冷的果蔬冻伤,魏涛那么坚持己见,这也是他底牌之一,一旦刚开始阶段果疏超市的销售不好,也不至于赔钱,果蔬都能够持续几天销售。
看着一群小丑在那群魔乱舞,魏涛想的是已经搬到了门市里的山野菜,这是近几天关锦月到山上采的,而且,在装修的那个周末,关锦月拿出了半天时间,骑着自行车,去了十几公里之外自己农活儿打工的村子,了解了情况,也帮着摸清了门路,只是这挨家挨户的收,很费力,每家每户能采摘售卖的数量也有限,完全是积少成多的活儿。
关锦月看出魏涛对于‘效率’的在意,这样的大棚内小菜,值得浪费去收购然后出售吗?
时代的思维误区,决定了即便是天赋异禀,关锦月也只能是琢磨着魏涛的行为方式,而无法在这方面跟他保持同步,这也多多少少挫败了一下她的骄傲,一直觉得同龄人之中都没有什么共同语言,跟学历无关,跟家庭无关,思维模式不再一个维度,现在,终于有了在这个领域,让她觉得高一个维度的人了。
白天挂牌匾,电工来做最后的电路调试和安装牌匾上的射灯,魏涛也帮着母亲将货物摆上货架,这一次他们不再是选择几样商品,蔬菜方面是尽可能的齐全,水果方面,以精品水果为主,也进了一些高端水果。
“妈,一定要干干净净,货物不影响品质的情况下,尽量给人赏心悦目的干净感觉,将好的摆在前面,摆在上面,乱七八糟的东西一定要及时收拾扔掉,我们不能跟农贸大厅内的摊位一样不注意卫生,水果的清香足以让顾客进来之后闻到好闻的味道,光线环境要让他们看到觉得这东西真好我想要买点。不管外面下雨下雪刮风还是如何,可以在这里很放松的慢慢挑选……”
“还有,妈,价格,明码标价,标牌我都做好了,你放在每一个货品前面的货架上就好。”
一边说,魏涛一边做,用实际行动解释给母亲,做这样一个果疏超市,应该是什么样子。
他知道母亲有些忐忑,担心‘投资这么大’一旦干不好压力会非常大,但也没有办法,以后是否能够客流量大不知道,现在肯定不会多,他必须趁着现在还有空闲,能够将各种进货渠道都正儿八经的蹚出来。
蔬菜批发市场,水果批发市场,算是熟门熟路了,挑货的经验和价格的熟悉程度也都了解了,对于市场需求品种大体的方向也认清了,接下来,就是精品高端路线和绿色食品路线。
前者,需要进货尝试。
后者,需要找到正确的渠道。
母子俩一直忙活到下午,期间附近的居民之中老年人不少从门前走过,有伸头探望的,什么叫做果蔬超市?
魏涛给超市起了一个很俗,但很容易被普通老百姓记住且朗朗上口的名字。
‘鲜时光’果蔬超市。
牌匾挂上了,四排货架,分别靠向门口区域的位置,摆放的都是品相最好的果蔬。
提子、黄瓤西瓜、樱桃、芒果、黄桃,数量不多,要的是种类齐全,要的是高端精品。
山野菜,拾掇干干净净,搭配菜市场里面的水果柿子、秋葵、竹笋等等并非家庭日常吃食的蔬菜,分门别类的挑选摆放,娘俩忙活了一下午,初见成效。
“嚯,这开了个店,东西还挺全。”
下班时间,一些不喜欢去市场和农贸大厅的,习惯了在街口买点菜买点水果,等到骑车进来之后,哪怕不是住在里面的,想要往家里楼口拐的,魏涛那边已经将射灯开启,天还没黑,你只要抬眼看过去,看不到牌匾,也会被那明亮的灯光所吸引,有的人就好信过来看一看。
住在干休所后墙内侧几栋楼的居民则不必麻烦了,一走一过,就看到这里灯火通明。
门口牌匾的射灯,屋内四盏大的节能灯,照在绿意盎然的环境下,更衬托的果蔬透着一股子新鲜的质感,走进来,水果清香扑鼻而来,除了普通居民每天日常接触到的果蔬,其它的,魏涛都是按照正常农贸大厅的定价去标价,这些就不是短频快了,而是我们将好品质的果蔬再进行一轮筛选,挑出最好的卖给大家。
早市那边的回头客损失了,也是没办法的事情,这跟大姨四姨分别借了三千块,母亲都觉得多了,觉得压力很大,她想着最多一个人借两千就可以了,谁知道儿子一大早拉回来的水果里,好几箱都格外贵,售价都在大几块钱,别人不知道,反正她是肯定不会买的,直到现在忙乎了一天,卖了一些东西,这些儿子口中的精品高端货,也并没有得到青睐。
有人街口买过菜了,但也进来看一看,价格方面差不多,但这屋里东西的品质感,一下子变将街口给彻底比了下去。
“妈,别着急,新开张,没人很正常,咱就把东西弄好就行了,韭菜择干净的,我不信我们多付出一点辛苦,干干净净回去不用收拾的韭菜,同样价格卖不过那些商贩?”
魏涛只能以母亲能够理解的方式来宽慰她,让她不必着急上火。
这边骑着三轮摩托回家,晚自习请假的关锦月已经回来,换了一身旧衣服等着他,载着关锦月,两人一路向着城外更远处驶去,驶入省道,十几里地之外开始进入真正的农村范畴。
关锦月带着魏涛去了她打过工的两家,都是多少跟家里附近邻居沾点亲戚的家庭,不然之前年纪小的关锦月,也不敢贸贸然到陌生人家里打工。
一个村子,如果有一个认识的人,到家门口来收货的行为既可以展开。
现在家家户户都不买菜,都是自己园子里种一点够吃就行,很少有人家弄大棚为冬天种菜自给自足做准备,魏涛也没在意,现在尽管园子里的菜都没有了,他是抱着能买多少买多少的心思。
不打算足够供应销售,而是要让‘鲜时光’附近的居民,知道这家店里面有外面商贩没有的东西,有不施一点化肥的真正农家菜,搭配那山野菜,对于已经开始了解养生关注绿色食品的人群而言,这无疑会变成很大的吸引力。
两人一直忙到天黑,尽管时间不长,三轮摩托的后斗里,也有了各式各样百十来斤的蔬菜,还有半斗的粘苞米,是关锦月打工那家大爷大娘晚餐烀的苞米,给魏涛尝了尝,他便买了二百斤。
关锦月表示过来看看,魏涛将她拉到了‘鲜时光’,下车之后,关锦月淡淡说道:“我学校距离这里,走路不到十分钟。”
“我知道,现在江南市区内也就这么一个高中,你不在这儿还能在哪。”
“以后小月中午上这吃,没必要带着干粮在学校吃,冰凉也吃不到一点热乎的。”很明显,周兴莲要比魏涛更为了解关锦月的生活细节,想想也不得不承认这位内心的强大。
她自然不可能是吃食堂,也不可能附近买小吃,回家时间也过长,只能是带饭。
那她能带什么样的饭食到学校呢?
年轻人都好面子,担心寒碜会被同学笑话,关锦月呢?她的低头,她的不与人交往,她的没存在感,何尝不是一种对自己的保护和隔离。
“听到没,以后就来阿姨这吃。”
关锦月点点头,没有再去拒绝推让,看了看这屋内,也知道欠人情之外,自己能够以中午吃过饭之后的劳动,来对得起这顿热乎午饭。中午少学几十分钟,晚上补回来就好了。
午夜的一场大暴雨,一直下到天亮,刚放晴一会儿,又是淅沥沥的下起来,对于出早市的商贩来说,这样的天气就是灾难,能给自己的安慰就是可以睡个懒觉了,不需要再起来了。
趁着放晴的当口,魏涛和周兴莲到了‘鲜时光’,放下母亲之后,魏涛又跑到蔬菜批发市场去进了一些菜,刚回来搬进去想要再去水果批发市场,雨点再度飘落而下,魏涛也只能放弃穿着雨衣迎着风雨去上货的打算,这屋里的也够了。
将之前买来的一个巨大的装饰布,沿着后面厕所的方向,横在整个屋子内,钉在棚顶使得其垂下来,这样从外面向内看,最内侧就是这装饰布上的画面,在这后面是卫生间和与其平行的一小块区域。
四姨夫从朋友家里给要了一个老旧的单人床,魏涛前几天晚上去拉回来,擦干净铺垫好了,放在后面,这样累了可以去躺一会儿休息一会儿,又不至于给前面顾客看到睡觉区域,现在这么一挡,连只是普通木质结构的卫生间也给挡在了里面,前面整体成为一个空间。一套二手的旧炊具也放在后面,是厨房卧室一体还挨着卫生间,但做买卖环境也就没那么多讲究。
上午淅沥沥小雨,一会停一会下。
安装玻璃门和牌匾的时候,魏涛添了点钱,让工人在卷帘门外支出来一点区域,使得站在门外多了那么一点点区域的避雨区域。
这天哪还希冀有多少客人,天也不冷,开着门,魏涛将煤气罐和炉灶搬到门口,将一个大的蒸锅放在上面,添水,将昨天买来的粘苞米煮了一大锅。
到下午下班时间,雨突然大了起来,魏涛站在门口抽烟,感慨老天爷帮忙啊,我们最大的优势之一,开业第二天就碰到了。
第28章 天时地利人和
天时,下雨了。
地利,我是室内,我门前有避雨的地方可以让你停下脚步或是下自行车,无论是收伞还是脱掉雨衣,都不会再被浇。进屋,可以安心挑选你想要的蔬菜和水果。
人和,当早市的一部分回头客损失之后,这里的回头客生意更为重要,母子俩不仅是在态度上,在果蔬出售的品质上,不掺一点歪心思,品质诚信销售。
“呦,这苞米挺香的,多钱一穗?”
“一块五。”
“你这蕨菜怎么卖?”
“两块钱,山里采的野生的,再不吃,入冬就只能吃养殖的了。”
“你这还有榴莲?”
“打开不好,您给我送回来,店在这也跑不了,这么贵的水果,也没打开,我也不敢保证每一个都好,但之前开的几个,都不错,现场给你打开也行,你尝尝,不行再换。”
门市侧门处立着一个灯箱,使得靠近路口区域的居民,进来后视线所及,也能看到这里新开了一家店,卖水果,卖蔬菜。
雨一直下,娘俩的忙碌一直没有停,很多下班点没有买到当晚下锅青菜的,还想着家里炒个鸡蛋或是冰箱里有什么对付一二。
到了‘鲜时光’,真的就不是单纯买点菜了,看到那择干净的韭菜,看着就稀罕人,也不差多买一斤回家炒个鸡蛋。
呦,这苹果真好,个个都好品质,不需要挑挑拣拣,也没有磕伤和泥土,拿着塑料袋,顺着拣就可以。
苞米挺好吃,买点生的,回家自己烀。
“您放这就行,等一会儿雨停了,我给您扛家去。”有人买了三十斤的苞米,魏涛用编织袋给装好之后,示意对方留下地址,到时候他送货上门。
有店在,哪怕是初次接触,依旧会有‘不至于’带来的信任感,好几个在屋里买菜的,听闻还给送货,也尝了一下周兴莲烀的苞米,知道是农村拉来的,跟那些小菜一样,没有化肥,跟平时在菜市场买到的完全是两回事。
我也来一些,他也要一些,再度确认魏涛会送货之后,有的人还多买了一些土豆和黄瓜,自己也不拎了,等着他送货上门。
“晚上九点之前雨不停,顶雨我也送,大家放心。”
亮亮堂堂的环境,不必被雨淋,也不必像是平常路边摊那样蹲下弯腰挑选,关键是价格没有贵,跟外面一样,但你看人家这母子俩,多会做生意,土豆这样家家户户的日常储备,人家也分拣出来三六九等,好的贵个一两毛钱,我买的舒心,一般品质平价,差一点的便宜,我买的时候安心。
“在咱家买东西你就放心,人都不用来,明天电话就能安装了,电话号码是这个,打个电话要什么我给您送家去,要是品质不好,直接您就拒收不买了。”
魏涛一直在做宣传,而周兴莲就是低头卖货,两人所在意的东西完全不一样,如果说周兴莲憨厚踏实的笑容模样能让大家安心,那魏涛就是在品质服务层面,给大家画了个饼。
不相信是正常,但这个饼,随时随地即可辨别真假,我可能十块八块的东西就验出了你的成色,也不担心会被这个大男孩‘缤纷多彩’的言语所忽悠,民生日用品,哪有什么一锤子买卖。
七点二十,雨停了,天也暗了下来,顾客却并没有少,一些人下雨着急回家,也没准备吃食,看到这雨停了,家里有人想要到附近的市场去买点‘现成的(做好的馒头花卷包子熟食咸菜之类的)’。
也有一些人是在楼上,透过窗户看到这里的亮光,才知道这里开了一家店,有水果和蔬菜。
周兴莲烀好的苞米很畅销,赶上一些老师下班和学生放学,一走一过,飘散着热乎乎的苞米香味,这个时间没吃饭的,多多少少会勾起一些馋虫。
不到八点,附近的初三和高中都放学了,魏涛不禁感慨,还是这时候的孩子幸福啊,这都已经算是晚放学了。但这幸福,可能也就这一两年了。
将一家家等着送货的货品,在三轮车后斗上摆放好,车斗里的雨水尽量擦干净,地形早已熟悉,对于这里的所有楼位置也都了然于胸,没用上半个小时,其中好几家六楼和七楼的货物,全部送完。
有些人家还担心后送货,是不是给自己之前挑选的掉包了,打开一看,没有任何问题,心下对这家店,多了几分认可,家附近有这么一家店也挺好的。
至于那些对山野菜和农家菜感兴趣,每一次买菜其实只买一点的家庭,魏涛一直在表达自己这里可以常年供应纯绿色食品的概念,并且还将自己了解吃山野菜的方法介绍,带来的好处介绍。
周兴莲不太理解客户群体不同的区别对待,魏涛可是深知这里面的差别,这附近也不都是高知和事业单位的双职工,也有一些普通居民,他们生活趋于正常化,周兴莲那一套买卖理论适合,但对于已经开始注重生活品质、养生、绿色健康的群体而言,吃的好,吃的健康,在生活中的比重越来越高。
这些人,也是魏涛认知中‘鲜时光’的固定客户,乃至大客户。
一千斤的土豆白菜,可能净收益都不如几十斤的山野菜,一千斤的苹果,收益可能都不如正儿八经卖出几十斤的稀有水果。
母子俩一人吃了两穗烀苞米,也不想回家再煮饭了,看看时间也快要到九点了,没什么客人了,骑车回家。
回到家,本来已经犯困的周兴莲,简单擦了一下脸就一脸兴奋的坐在大炕上,开始查钱。
魏涛不会抢夺也不会打扰母亲这点特殊的兴趣爱好,烧水,洗脸洗头擦拭身体洗脚,将带回来少半个挑剩下熟透的西瓜切块,吃了几块西瓜,刷了牙,舒舒服服的躺在自己的床上。
夏天过去了,屋里舒服多了,忙乎了一整天,擦拭身体后干爽,体感感受舒服,沾到枕头没两分钟,便响起了轻微因为乏累而衍生的鼾声。
……
看着母亲满是红血丝一看就没有休息好的双眼,魏涛刚想劝母亲放弃早市,周兴莲已经一脸兴奋的说道:“儿子,知道昨天收回来多少钱吗?店里还有那么多货呢,本钱已经都收回来了,剩下那些就算便宜卖,也能赚好几百块。”
“妈,昨天下雨是特殊情况,不会天天如此,不过只要我们做好了,时间长了,让大家认可我们的店,收益只会更高。天也冷了,还要来回折腾,我看早市……”
“不行,早市还是卖的多,你也说了,昨天下雨才有那么多顾客,要是没有呢?”
魏涛也没再试图去说服对方,先去菜市场进货,又去水果批发市场进货,回来之后,将扣下来的一些品质好的果蔬,留在了店里,将店里剩下一些品质不太好的,装车送到了早市。
早市这帮商贩,格局可能没有,但小心思小聪明都不少,突然发现向来都是卖好货的这母子俩,今天怎么这么多昨天剩的东西。