狗子们正在草场上放牧，见到他骑着摩托车经过，还远远叫了两声：“汪——汪——”
时闻朝狗子们挥挥手，算是打招呼。
时闻约了斯克维尔和唐铎海今天上门来阉鸡。
他家现在繁殖了两千多只布雷斯鸡，都在三十到七十日龄之间，其中公鸡和母鸡各占一半。
母鸡基本不用管，它们长大了需要下蛋繁殖下一代。
公鸡只需要趁着它们还小，尽早阉割。要不然公鸡的腥臊味会比较重，肉质也粗。
时闻赶到家中，跟斯克维尔和唐铎海碰面。
斯克维尔笑道：“喝了你家三大碗奶茶，还是你家的奶茶比较好喝。”
时闻伸手将卫衣外面的毛线帽往下面拉了拉：“喜欢的话，等会儿带两壶回去。”
斯克维尔：“那倒不用，怎么好意思连吃带拿的？”
唐铎海笑着插话：“今天早上喝得够多了，估计再喝也喝不下。”
斯克维尔佯怒：“你这小子，没事揭穿我做什么？”
三人简单聊了两句，时闻带他们去禽舍看：“今天的布雷斯鸡我还没有放出去，也没有喂过，应该不影响阉割，不过我不太分得出来哪些是公鸡，哪些是母鸡？”
斯克维尔：“不要紧，我们抓住的时候就能分出来了。”
他们三人洗了手，又消毒器械。
时闻安排斯克维尔和唐铎海坐在其中一间鸡舍内，这间鸡舍就暂时充当手术室了。
斯克维尔和唐铎海准备好后，时闻抓了两笼鸡过来，在他们一人身边放了一笼。
两人也不含糊，系上防水的围裙，准备好器械，坐在小板凳上，从鸡笼里抓出鸡来。
是母鸡的话，他们就把鸡塞到旁边的空鸡笼里。
公鸡他们则放在腿上，用双腿夹紧，然后拿手术刀，轻轻从公鸡的侧面割开，再用钎匙将公鸡的睾丸挑出来，割掉。
时闻在旁边看得分明，他们先取左侧的睾丸，再取右侧的睾丸，整个手术时长不超过两分钟，速度快得惊人。
公鸡被他们夹在膝盖上，扯着嗓子大叫，幸好很快就阉完了。
阉完后，公鸡就不怎么叫了，就是有点蔫。
时闻观察了一下，阉割完后，小公鸡的状态挺好，应该没什么大碍。
他松了口气，这才去观察公鸡的睾丸。
公鸡割下来的睾丸还不如他家的黄豆大，小小的，粉粉的。
斯克维尔将割好的睾丸轻轻扔到地上的盘子里。
这个睾丸可以吃，俗名叫鸡卵子，味道还不错，用来下酒更是一绝。
今天有那么多只公鸡，他们要把所有睾丸收集起来，留着待会烹饪。
斯克维尔将阉割好的公鸡放在另一旁的空鸡笼里，然后抓了下一只公鸡开始阉割。
唐铎海的动作稍微慢一些，在斯克维尔抓下一只公鸡的时候，也把手上的公鸡阉割好了。
可能阉割时开的口子比较小，也可能公鸡的忍痛能力比较高，公鸡进入笼子之后，也不挣扎，很快就拢着翅膀缩到一边养伤去了。
时闻看它们没露出异状，稍微松了口气。
斯克维尔和唐铎海这边的动作很快，时闻又去提了两笼鸡过来，顺便把阉割好的鸡跟分出来的母鸡提回去，装上足环，重新分类。
他们三个做的工作都不算复杂，奈何时闻家的鸡实在太多了，他们中午简单吃了一顿午饭，几乎没有休息，下午就接着干。
下午的时候，时闻已经学会了阉割，开始上手一起阉鸡。
时闻不是熟手，不过三人的效率还是要比两人高不少。
难就难在时闻家的鸡实在太多了，他们一直干到燕克行回来，活也没有干完。
燕克行看他们在这边忙碌，在鸡舍里抓了一只布雷斯鸡母鸡，提去厨房料理。
他们一直干到晚上七点多钟，天都黑了，他们开着灯干，总算把活干完了。
时闻在app上查看了一下家里鸡的脚环。
现在家里的公鸡一共一千零五十七只，母鸡一千二百一十只，还算平衡。
斯克维尔站起来活动了一下：“哎，我的老腰都僵了。”
唐铎海活动着手掌：“我的手也快抽筋了，我从来没试过一天阉那么多只鸡。”
时闻吁口气：“谁说不是呢？”
时闻将鸡提着去一个个小隔间安顿，斯克维尔和唐铎海过来帮忙。
唐铎海吸了吸鼻子：“你家的鸡舍怎么有股奶香味？”
“因为这个？”时闻放下鸡后，从旁边的鸡食槽抓了把饲料展示给他们看，“我家的饲料加了牛奶。”
唐铎海凑过来闻了闻：“还真是牛奶！给鸡饲料搀牛奶这么奢侈？”
“这样喂出来的鸡身体健壮一些，肉质也更加细嫩，还有利于育肥。”时闻解释道，“也不是我们独创的，布雷斯鸡的产地就这么养鸡，资料说这样养出来的鸡比较肥嫩。”
斯克维尔：“这个我知道，说是从鸡日龄满三十五天，就在它们的饲料里添加奶制品对吧？”
时闻：“对，还要用多种谷物精心配比出合适的鸡饲料，我们家的鸡饲料就包括了玉米粒、谷粒和豆粒。”
唐铎海：“那成本岂不是也很高？”
时闻点头：“是，要是卖不上价，我这批鸡就养亏了。”