不过，这个信心在李贤东处遭到了滑铁卢，“甜又不够甜，辣也不够辣。感觉不太有劲。”
李小寒轻轻皱起了眉头，恰好此时，二柱、豆哥儿他们捞完田螺回来了。
李小寒看着那一木桶的的田螺，再看看二柱和豆哥儿他们身后那一串人，看来，全村的小孩子都来给她捞田螺了。
不过，还是要问一句，“你们没有下清水河吧？”
“没有。”二柱他们疯狂摇头。
李小寒翻了一翻他们捞的田螺，都挺大挺好的，“很好，以后就按照这样的标准来。今天是第一天，为了以后激励大家，小寒姐请大家吃甜辣酱配馒头好不好。”
“好。”小孩子们都欢呼了起来。
虽然不知道甜辣酱是什么，但是，馒头也很好啊。小寒姐家的馒头面磨得特别细，好吃。
一人半个馒头，不是李小寒小气，实在是她家没有这么多馒头，天气热，做多了放不住，就这些，还是下午王氏做着来准备这两天吃的呢。这一顿招呼，全吃完了。
不过看到这帮小孩吃的心满意足那也不错。
二柱他们沾点甜辣酱，半个馒头，三两口就吃完了，此刻正依依不舍的舔着手指上那点酱汁回味呢。花儿几个女孩子，则斯文了许多，小口小口的吃着，十分珍惜。
看他们的表现，李小寒不用问，也知道这甜辣酱合小孩子的胃口了。
莫非，这甜辣酱最合妇人和小孩的口味？不过想想也有道理，李小寒便放下心来。
转眼又到十四，一大早的，卖猪肉的大汉又送来板油和猪肉，大早上的，李小寒一家又开始熬板油、炒底料，底料可以炒好保存，这样十五号早上便可以腾出时间来，直接炒好田螺出门就行。
只是，受苦的变成小学生们，一大早的，熬猪板油的香气便开始飘出来，这还好，待到下午，炒底料那种浓郁、霸道的香气飘出，二柱坐在学堂里隐约闻见，整个人心神都开始跑了
“专心。”老先生一个板尺抽到桌子上，把二柱的心神抽了回来，其他走神的学生跟着心神一震。
“跟着我念，天地玄黄，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列张……”
“天地玄黄，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列张……”
好不容易等到下学铜锣声响，先生一转身出学堂，小学生们拎起书袋子，已经跑得不见人影。
“小寒姐，我们的炒田螺做好了吗？”
“做好了，回家拿碗来。”李小寒说道。
这帮小孩子天天去河沟里捞田螺，家里大人肯定是知道了的。如今这田螺这么多，让他们自己吃了可不好，太多了，受不住。
过了不到片刻的功夫，小孩子们都拎着自己家的碗跑来了。
到底谁摸了多少田螺，分不了太细，李小寒便按照人数来大概分，“虽然你们有的摸田螺多一点，有的少一点。但是，大家都是好朋友，厉害一点的哥哥姐姐帮一下弟弟妹妹，弟弟妹妹要跟哥哥姐姐们说谢谢好不好？”
“好！”小孩子们七嘴八舌的应到。
“好，二柱，给你半碗。”二柱年纪大，这半碗便满一点。
“花儿，牛儿，你们家两人，给你们一碗。”
……
“好了。这是你们的劳动成果，快拿回去跟家里人分享吧。不要偷吃哦，偷吃就不够啦，要跟大家证明你们很厉害，摸了很多的田螺哦。”
“好的，小寒姐姐。”小孩子们听这么一说，本想先吃几个的也咽咽口水忍住，昂首挺胸的走了。
“走了？”赵氏等人问道。
“走了。”李小寒说道，“想不到这些孩子们摸了这么多田螺，明早还得麻烦赵伯娘、叶伯娘和婶子们过来帮忙清洗处理田螺了。”
现在天气热，夹了田螺尾巴放到明早再炒，李小寒怕变质了，便选择早早起床夹田螺尾巴，现夹现炒，这样虽然累了一点，但起码安心。
“这个没问题，明早我们早早过来。人多很快便能处理好啦，不耽误你们去府城。”赚钱的事，那肯定得赶早啦，赵氏爽利的说。
次日一早，天色还没有亮，只启明星微微的亮光，李家宅子便活起来了。夹田螺的，串青菜的，炒田螺的，众人分工又合作，忙忙碌碌很快便把准备功夫做好了。
辰时初，李贤东驾着牛车，李小寒和李荷花坐在牛车后，扶着几大桶食材，开始缓缓向府城出发。
“这么多东西，连田螺都比上次多了两桶，能不能卖得完呀？”赵氏略有担心。
能不能卖得完呢？
此刻府城内，十号那天带着自家几个孩子分享了一碗田螺的高大哥，已经被自家娘子狠狠说了一顿。他一个人带着四个娃围着一圈嗦田螺，实在是太显眼了，早被邻居看到说出来了。
“爹，我们再去吃田螺吧？那个摊主姐姐说她们隔五天会来，我数了，就是今天。”自从吃了田螺，土娃便念念不忘了好几天。
高大哥偷瞄一眼自家娘子，低声说，“不成，你娘不同意，你娘同意了，咱们才能吃。你去求求你娘。”
土娃便去求自家娘，“娘，娘，娘。”
高家娘子狠狠瞪了一眼自家丈夫，都是这不靠谱的男人，“好了，土娃别摇晃娘了，你答应娘，吃了这田螺，你就要好好吃饭知道不？”
要不是自家娃吃完田螺回来之后，的确是胃口大开，吃饭都积极多了，她是一定不会答应的。
“好。我答应娘。我一定乖乖吃饭。”土娃保证到。
高家娘子便拿起一个陶豌，出了门。
“土娃她娘，你也是来买这炒田螺啊。”来到这西市，便碰见了熟悉人！
“是呀，我家男人孩子喜欢，说吃完比茱萸带劲，这天气热的，娃胃口不好，我就当咬咬牙加一个菜了。”高家娘子解释说。
“哎呀，你们家也是这样啊，我家里娃也这样。我跟你说，那摊主还卖那番椒底料，二十文一块，都是好猪油熬制的，可以炒几次，比直接买那炒田螺实惠多了，还能放得久，不用等他们逢五逢十的过来摆摊。”搭话的大娘推荐说。
“真的，那我待会得看一看，若真是这样，还是买底料实惠。”
“可不是。”
几个妇女聊着聊着，再一起逛一逛西市，有那新鲜又便宜的菜蔬便买一些，不到一会，李贤东父女驾着牛车来了。
一众妇人看着李小寒几个摆好摊子，看着李小寒等人架起锅烧起火，看着李小寒把那底料倒进白水锅里……原本只想着买个炒田螺或者底料的，看到这里眉头微微一皱，这也太简单了吧。
待李小寒把那菘菜芦菔小芋艿从翻滚的麻辣烫锅里捞出来，用剪刀剪成细细的一块块，然后倒上甜辣酱稍微拌一拌，插上竹签子给大家尝一尝的时候。
众妇人一吃，眼神都亮了。
这太好吃太方便了吧！
这大夏天的，谁愿意一日三餐在灶头前忙活啊，烟熏火燎，满头油汗。
结果，辛辛苦苦做出来，家里大小爷们还说什么苦夏，没味道。
简直想骂人。
这个番椒底料多方便，就煮个白水把底料扔进去，然后再把菜蔬扔进去，最后煮熟捞出来拌一拌就行了。不够饱，随便糊弄个馒头炊饼米饭面条当主食就成。
多省心省事。
当下，大部分妇女都改变了主意，“我不要那炒田螺了，这麻辣烫给我来一分，多多给我拌那糊糊。”
“还有这底料给我两块，这糊糊有没有？多少钱？”
“哦，十文钱一小竹筒，自带容器能多一个勺底。算了，今天只带了一个碗，给我来一个小竹筒子吧。”
……
简直被疯抢。
于是，在家心里美滋滋但不敢表现得太开心等着自家娘子买炒田螺回来的众府城男人，只等回来了一碗麻辣烫。
虽然甜辣甜辣的也好吃，但还是炒田螺才够味啊，尤其如果还能配两口小酒，或者一碗井水澎过的酸梅汤，那就更带劲了。
“娃，好吃吧。”
“好吃。”以土娃为代表的孩子们倒没有这个困扰，麻辣烫也好吃啊，尤其这个红色的糊糊，有一点甜一点辣，好吃。
“配个馒头慢慢吃哈。好吃明天娘再给你做这个，好不好。”
“太好了。娘你太厉害了。”娃娃们崇拜的说。
“还行。娘都是为了你啊。”娃娃娘们说，可不是，都是为了娃娃们啊，花点钱算什么呢。
待到半中午，炒田螺被配酒配各式饮料的男人们买走了，麻辣烫并底料被家庭主妇们买走了，都只剩下最后一大份，被李小寒快手收起来，装进竹筒里。
后来的人眼睁睁听见李小寒笑眯眯说，“没有了，卖完了，下次早来啊。”
“不是，刚还有最后两份呢，我看见你收起来了。”
“哦，那是留给人的。”李小寒笑眯眯的说。
“不能让？”
“真不能让。”李小寒很为难，但李小寒没有改口。
“行吧。”来人转脚便走。
谁人不知道青帮是这个摊位的大客户啊，而且她们这番椒菜跟青帮的番椒酒貌似有着千丝万缕的关系啊。惹不起，强求不来，现在跑快一点还能到几个好兄弟处蹭几个。
都怪他临出门时，临时有事晚了一会，也没料到这东西卖得这么快。下次还得赶早才行。
送走最后一个顾客，李小寒拿起两个竹筒，“爹，我跟荷花去一趟青山书院，送点给信和哥尝一尝。你把东西送到青帮处行不？我们等会到青帮铺子找你。”
青山书院地处府城边，讲究一个清静幽雅，他们这么多东西带过去不方便，等去到青帮处放下东西再赶过去，又怕时间太晚了，青山书院下学了找不到李信和。不如两个人拿着东西跑过去，来回还方便。
“成，那你跟荷花小心。”李贤东说道。这府城治安还是不错的，李小寒和李荷花两个人也不怕。
得到李贤东的同意，李小寒和李荷花便一人带着一个竹筒跑到青山书院处。
青山书院作为府城的地标之一，路上碰见个人稍加打听，都不会找不到，两人到了青山书院门口，刚好到下学吃午饭的时候，李小寒麻烦人把李信和叫出来。
“小寒，荷花，你们怎么来了？”李信和听说门口自己妹妹等着自己，忙跑出来，见到是李小寒和李荷花，心下一紧，以为家里出了什么事。
尤其李小寒，自己十天一休沐，李信和相信李小寒不会无缘无故因一点小事来找自己。
“信和哥。我们来城里卖吃食，便带一点来给你。”李小寒说道，转头四看，周边没有其他人，“信和哥，今年的夏税，以粮抵税按往年的份例来收，以银抵税却要加收一成。你知道这件事不？”
“我不知道，收税的事情这几天下来了？”李信和以往帮李族长处理杂事，自然是了解税赋情况的，今年丰收，也无大事，却要加收税银，这的确是不太正常。
“嗯，这几天下来的，听说今年粮价涨了。”李小寒说道。
“你们先回去，我回书院打听打听。”李信和皱着眉头安抚道，“许是其他地方发生了什么事，别担心。”
青山书院汇集了府城附近最优秀的学子，然后还有那富贵人家子弟，如果有消息，应该能打探出来。
李小寒就是希望李信和去打探一下，说不定能打探到什么，即使打探不到，侧面提醒一下李信和等人重视也是好的。
“那信和哥我们回去了，我爹还在西市等着我们呢。”目的达到，李小寒便准备撤了。
“路上小心一点，跑慢点，别摔着了，别跟陌生人走。”李信和叮嘱道，见李小寒二人跑的没影了，才快步走回书院。
“咦，信和兄，这就是你家人带来给你的东西啊？”
青山书院是有食堂的，李信和饭点被匆匆叫出去，一同的几个人便帮他点了餐。见李信和回来带着两个大竹筒，旁边的人便好奇问道。