徐安若有所思地点了点头，所以李信东被抢走的不止是手机和自行车，就连带去报名的一千五百块的学费也被抢了啊！这得送多少外卖、抓多少跳跳鱼才凑到的钱啊！
“距离开学也就一周多的时间，等开学后不管是送外卖还是抓跳跳鱼都没时间了，你生活费够不够？”徐安询问道。
“够的。”李信东依旧没有停下手上的活计，头也不回地回答道：“开学前这段时间，送外卖还能赚个四五百块；这些天跳跳鱼都是四十块一斤，一天能抓到三四斤，一天能挣一百多块；等到开学的时候，应该能有一千四五百块左右，省着点过一学期没问题的。”
说罢，李信东故作轻松地说道：“学校饭堂的伙食你也知道，两三块钱一份饭，一个月伙食费也就两三百块。”
见李信东都盘算好了，徐安也没有多说什么，说了一句‘到岸边歇会’之后，一步一个脚印费劲地朝岸边走去。这淤泥虽然不深，但吸力还是挺强的，走起来非常费劲。
坐在马路边上，从鱼篓中拿出一个矿泉水瓶，在衣服干净处擦了擦手，拧开瓶盖喝了一口凉白开，瞬间整个人都精神了起来。
跳跳鱼价格虽然高，但这活计一般人可干不来。论力气，徐安不比这滩涂上任何一人差，但抓跳跳鱼讲究的不单单是力气，还有耐心耐力以及腰部力量啊！未经锻炼的徐安，怎么会是他们的对手呢。
坐了一会缓过气来，徐安开始东张西望观察这片滩涂。
滩涂上捕抓跳跳鱼的人不少，放眼看去近处就能看到十几人，远一点的地方人更多。视线在滩涂上忙碌着的人群身上扫来扫去的时候，徐安忽然注意到五个一直站着聊天的黑影。定睛看去，那五道身影，怎么越看越像余教授跟他那四名学生呢？
余教授昨天下午采样后，就拿去海市航海学院帮忙分析。但分析结果没这么快出来，今天早上在酒店待了一上午，吃过午饭后觉得实在是待不下去了，就叫上学生一块来到滩涂这里继续考察。
没有乌泱泱的人群跟着，他们行动起来也自在了一些，观察到东西也比昨天更多。在滩涂上转悠了一个多小时，他们发现了一个奇怪的地方。
像靠近岸边马路那里的滩涂，生物少一些是很正常的事情，毕竟人多车多噪音大；中间这一片滩涂生物出没的痕迹和数量很正常，基本上大部分出海的人都是在这片滩涂上寻找着跳跳鱼、泥虫；但越往南走生物活动的痕迹便越少，现在他们站着的这里，只能看到一些小螃蟹飞快地路过，看那架势，都不愿意多停留一秒的。
余教授弯腰抓起一把淤泥凑到鼻子下面闻了闻，除了淤泥那刺鼻臭味以及腥味之外，似乎还有一种说不上来的味道夹杂其中；但将淤泥一点点捻开，认真观察后，又没有发现什么异常的地方。
这就奇了怪了。
“阿星，你对这边的滩涂采个样，回头分析看看这是什么情况，为什么会出现这种现象。”余教授将手上的淤泥扔回到滩涂上，扭头跟一旁背着双肩包的学生说道。
“是，老师。”名为阿星的学生飞快地从背包中取出各种采样工具，对这片滩涂的方方面面进行着采样。
“老师，你觉得这边的滩涂怎么样，我们那个课题能不能在这边开展？”另一名学生凑了过来，好奇地问道。他对这片滩涂很是满意，这片滩涂很原始，没有经过什么开发和破坏，稍微修整一下就能成为上好的海产品养殖用田。
“不着急，等分析结果出来之后再看吧。”余教授没有给出明确的答复，但他脸上那满是喜悦的表情将他的心思透露得一干二净。
走访考察了那么多省市，比这要好滩涂也不是没见过。但价格低、面积大、未经开发等等因素组合起来之后，能满足自己需求却不多，前海镇这片滩涂就是为数不多的一个。
自己也跟徐家村的村长谈好了，如果这边滩涂采样分析结果满足自己需求的话，自己就申请一笔研究经费，算是跟他们一块凑钱租下这片滩涂。到时候徐家村会让自己先选一块区域作为研究用地，唯一的条件就是自己在研究之余，可以指导指导他们怎么养殖，提醒一下他们需要注意的地方就行。
看起来是不是觉得余教授这边有些吃亏，但余教授这么多年的亲身经验清楚地了解到一件事，没有地头蛇带着，自己想要在这里做长期研究无疑是痴人说梦。别的不说，来几个啥都不怕的地痞流氓就足够让人头疼了。
余教授有一名朋友是搞农业研究的，辛辛苦苦大半年，眼看着作物就要收获了。结果就一晚上的功夫，连根都被挖没了。后面报警找到肇事者之后发现是一群地痞流氓干的，他们也不是想吃，就是路过的时候看到长得好，再听说这是个外地人搞的，就肆无忌惮地下手了……
被逮捕的时候他们一个个还嬉皮笑脸地讨论着这回要蹲多久，一副以蹲过局子、且蹲的时间越久越是荣耀的模样。
从此以后，那个朋友再去什么地方搞什么研究第一时间就是想办法将地圈起来，然后跟附近的村民和当地政府搞好关系，让他们帮忙约束一下这些二流子。后续也发生过几次小偷小摸的事，但全军覆没这种事情没有再发生过了。
这种事情不怕一万就怕万一，自己搞的这些研究，时间基本上都是以年来算的，万一出点什么事，那就是好几年的心血毁于一旦，谁也不想看到这种局面。
他还特意跟在海市工作的朋友打听过这个徐家村，村子人不多，但凶名在外，二流子都是绕着走的那种。随后就是徐家村老村长跟徐栋梁两人给他印象不错，虽然看起来五大三粗很是凶猛，但都是明事理讲道理的人。
这笔交易，各取所需，不亏。
采样结束之后，接下来也没什么事情，一路上几名学生那好奇的模样余教授都看在眼中，当即就大手一挥让他们自由活动，一小时后集合回去。
四名学生闻言欢呼雀跃地四散而开，寻找看起来好说话的渔民聊天，还亲自上手体验了一把挖泥虫、抓跳跳鱼的感觉，一个个都觉得新奇得不得了。余教授则一人一脚深一脚浅地回到岸边，找了个阴凉位置坐着，恰巧就坐在徐安隔壁。
“余教授下午好。”徐安礼貌地跟余教授打着招呼。
“你是？”余教授语气中带着些疑惑，眼珠子跳动了几下，似乎想起来了，朗声回道：“你是徐家村的是不是，我记得昨天见过你，老村长给介绍过，你是叫做……徐安……是不是？”
不愧是当教授的，昨天场面那么乱，介绍的时候又吵杂，相互认识后就没有再说过话，这种情况都能记得徐安的名字，看来记忆力不行的人当不了教授啊！
“对，我就是徐安，老村长是我二爷爷。”徐安说罢略带好奇地问道：“昨天不是已经采样了么，怎么今儿又来了？”
“闲着没什么事，就带学生过来逛逛。养殖他们是见多了，这看渔民抓跳跳鱼还是头一回，一个两个都感兴趣得很。”余教授像是被徐安这一句话打开了话匣子，开始絮絮叨叨说起跳跳鱼滩涂养殖的事情，听得徐安云里雾里完全插不上嘴，只能通过不停点头表示自己在认真听讲。
余教授说了一会，似乎也发现徐安一脸蒙圈，完全听不懂自己在讲什么且还有点昏昏欲睡的表情，顿时就停止了这个话题，开始询问起前海镇相关事宜起来。
说着说着，余教授就说到前面那片滩涂的异常。
“……刚走到那边去看了一下，越靠南的地方海生物越少，这种情况挺异常的，也不知道是什么原因，让学生们采了样，回去好好研究。”
南边？徐安抬头看向南边那片区域，那边的地形构建筑群体一一浮现在徐安脑海中：“那边是大棚种植区，再过去点是个造纸厂，再往后就是村子了。”
“造纸厂？”余教授脸上表情严肃了起来：“怎么没听老村长说这事。”
“这造纸厂是好多年前的了，早些年就废弃不用了，就剩下几个光秃秃的厂房在那里，相当于一片荒地。”徐安简单地解释道。
听完徐安的解释，余教授脸上那紧张的神情稍稍缓和了下来。就是说嘛，怎么可能是工业污染呢，工业污染那影响可没这么小，看来那片滩涂的异常跟这个没啥关系。
随后，余教授似乎陷入了对这滩涂异常的种种猜测中，聊天的时候有一搭没一搭的，经常半天都不回一句话。见此情况，徐安也就没有继续跟余教授搭话，而是戴上了手套，走下滩涂中，继续未完成的跳跳鱼捕捉大业。
自己出来的时候可是说过，晚上要给他们来一碟亲手抓、亲手处理、亲手烹饪的，香喷喷的香煎跳跳鱼，这可不能食言。
刚走到李信东身边开工，余教授手下的一名学生朝着李信东快速走近，脸上带着讨好地笑容开口道：“叔叔你们好，我能在一旁看你抓跳跳鱼不？”
叔叔？
李信东和徐安两人手中动作同时停滞，相互看了对方一眼，均从对方眼中看到了惊讶的神色。随后两人缓缓直起身，抬头看向那名学生，异口同声地问道：“你刚刚是在叫我？”
第158章 聊个十分钟的
对面一番诚恳的道歉之后，徐安两人原谅了这人无伤大雅的冒失行径。随后，徐安作为一名菜鸟却摆出了老鸟的姿态，教导这名学生怎么捕捉跳跳鱼。
怎么说呢，有些天赋是与生俱来的，譬如徐安，在李信东的悉心教导下，一个多小时也就捕抓了七条小的可怜的跳跳鱼。这名学生，在徐安这个菜鸟界都算得上业余选手的教导下，短短十分钟逮到了三条膘肥体壮的精品跳跳鱼……
于是乎，这名颇有天赋的学生，在徐安的指挥下快乐地抓起了跳跳鱼来，半小时就抓了将近一斤。而这些跳跳鱼毫无疑问的，全都落入了徐安与李信东两人的鱼篓子中～
既然人家出了食材，徐安便邀请这名学生前往自家吃饭，但被拒绝了。出门之前，余教授就给他们交代过，不能随意离队，不能接受村民们的赠予，更加不可以随意前往村民家中吃饭。
既然如此，徐安也就没有勉强，只是为其感到惋惜，这么美味的当地特色美食，这人是吃不到了。
虽然徐安两人跟这人差了将近五岁，但勉强来说也算是同辈人。徐安上辈子也读过大学，因此交流起来并没有什么问题。抓跳跳鱼这半小时不到的功夫，徐安就将这人的底细给摸了个干净。
这名学生叫做黄炎，是因为喜欢大海，所以高考填报志愿的时候报考了海洋类的大学。本科做一个课题的时候，恰好跟余教授的研究方向相似，就厚着脸皮找余教授请教，一来二去的就熟络了起来，余教授对他的学习能力很是满意，在知道他有考取研究生的打算后，就询问了他的意见，将他收归门下了。
李信东在一旁听着徐安跟黄炎两人聊天，越听越觉得惊讶，等两人交谈完毕后，李信东终于忍不住开口了：“你读的是海洋养殖专业，这个专业出来后好就业吗，工资高吗？”
“怎么不好就业，别的不说，我老师手下带出来的研究生，每年都是抢手货，基本没毕业就预定好单位了。”黄炎说罢环顾了四周，伸手指向一名瘦瘦高高的男生：“这是我师兄，前两个月就跟老家的渔业部门签好了合同，毕业后直接回去工作，主要负责给当地的水产养殖户提供技术支持。”
“还有这位，是我们的大师兄。”黄炎指向一名跟渔民有说有笑的憨厚男子：“这位师兄研究生期间决定加入老师的研究团队，现在就跟着老师做研究。”
黄炎一连将除自己外的三人就业去向全都说了一遍，随后嘿嘿一笑：“我虽然才刚跟着老师一年，但现在也有好几家大型公司联系我，希望我毕业之后能去他们公司工作。现在国内非常缺乏海洋养殖类专业人才，海洋这么广袤，要是能将其跟土地一样开发成农田，那真的是取之不尽用之不竭，造福多少代人啊！”
徐安对此虽然也有些感慨，但他对海洋养殖不是很感兴趣，事业上注定也不会往这边重点发展，因此听完后只是觉得这想法很了不起，就没有下文了。
但李信东听完这些话，无疑是遭受到了十八级飓风，将他的认知卷得支离破碎。他虽然生活在海边，经常跟大海接触，且现在还是以大海维生，但他从来没有想过，原来还有海洋养殖这种专业……
“黄炎哥，海洋养殖专业是属于文科还是理科，像你学校的报考分数线是多少啊？”虽然觉得有些不好意思，但李信东还是询问出口了。
“理科偏多，文科也有但是很少。分数线的话，今年文科是601分，理科598分。”黄炎思考了片刻之后回答道。
嘶！这个分数，徐安都忍不住倒吸了一口凉气。
知道余教授跟四名学生厉害，但不曾想过，居然这么厉害。这个录取分数，学校妥妥的是985或者211啊！更大的概率，这所学校既是211又是985，双一流学校。
这个分数，失敬，告辞！
徐安对自己非常有自知之明，除非在重生之前，自己将高考所有科目的试卷答案全都背了下来，且背得滚瓜烂熟那种，不然就算将他脑子给榨干，两辈子都不可能考到这个分数。
李信东听到这个分数后，整张脸就垮了下来。按照他今年的分数来算的话，距离601分差了一百五十多分，一门主科的分数啊！
又闲聊了几句之后，黄炎看时间差不多到余教授说的集合时间，跟两人交换了联系方式之后就离开了。徐安跟李信东两人继续抓着跳跳鱼，有一搭没一搭地聊着天。
也不知道是不是黄炎的运气传到了锄头之上，徐安接下来捕抓跳跳鱼的时候顺利了许多，至少抓到的跳跳鱼是正常大小了。
最终忙碌了一下午差不多三个小时的时间，徐安这边收获了一斤八两的跳跳鱼。一斤是黄炎捕抓到的，剩下八两才是徐安的真实水平。
这收获还不错，原本打算做一盘香煎跳跳鱼的徐安改变了主意，打算再加一个清炖跳跳鱼。
跳跳鱼的内脏是很干净的，大部分海市人民自家烹饪跳跳鱼的时候，都是清洗干净之后直接下锅。不过徐安不太能接受这种做法，还是给每条跳跳鱼都开膛破肚处理干净。接着便是用粗盐腌制十分钟后再清洗干净，这在后面煎制的时候能保证鱼的完整性。
热油下锅，将跳跳鱼两面煎至金黄，像是给其穿上一件金黄色的外套为止，随后加入调料以及姜葱蒜便可起锅，一道香气四溢、美味酥脆、外焦里嫩、骨头都能嚼吧嚼吧吞入腹中的香煎跳跳鱼便完成了。
随后的清炖非常简单，将刚刚煎好拿出来备用的跳跳鱼放入锅中，加入开水烹饪两分钟后再将豆腐加入，小火炖上三十分钟，撒上葱花后，一锅乳白色的浓香的清炖跳跳鱼豆腐汤便出锅了。
这一顿跳跳鱼大餐不管是徐安跟徐奶奶，还是徐康徐乐两人全都吃得心满意足。但如果有下次，徐安会选择去市场购买，而不是自己捕抓，费时间不说还费腰啊！
海市大酒店。
回到酒店洗漱后换上了一身干净的衣服，余教授打算带着几名学生去吃吃海市当地的特色菜，刚走到楼下，就被一名大腹便便的男子给拦住了。
“余教授，方便耽误您十分钟的时间谈一下滩涂开发合作的事宜吗？”男子说话非常客气，脸上笑容也很是真诚。俗话说伸手不打笑脸人，这人都亲自找上门来了，那就听听他想要怎么合作吧。
余教授点头同意了该男子的请求，让四名学生先过去餐厅那边点餐，自己稍晚一点到，便跟着男子落座在酒店大堂的咖啡区坐下。
“余教授，久仰大名啊！”男子没有直接进入正题，而是开始唠叨道：“我是前两年跟了个师傅，开始做鱼贩子生意，将滩涂上渔民们的收获收购贩卖给海市各大酒店各大餐馆，算是各取所需各有所得。这些年，我经手最多的就是跳跳鱼，你看这鱼长得丑、又小、还难抓，居然有水中人参的称号。最便宜的时候也要三十八块一斤，贵的时候能卖到上百块一斤。”
说话间，服务员端着咖啡过来了，男子停下了讲述，端起咖啡小抿了一口，润了润嗓子才继续往下说道。
“那一年我看着这鱼售价高达一百多块，我就觉得这是个赚钱的好机会啊！但这个价格谁也不知道能维持多久，什么时候恢复原价，我就拿着喇叭走街串巷告诉大伙，今年跳跳鱼价格特别高，大家有空就赶紧下海去抓，不论大的小的我这边全都收。那一年的前海镇大大小小的滩涂，几乎都挤满了渔民，全都在抓这个跳跳鱼。”
唉——
男子忽然长长地叹了一口气，神色间充满了遗憾。
“滩涂上的跳跳鱼再多也是有限的，第一天的时候我收了整整上千斤的货，算是大赚了一笔；第二天就只有六百斤；第三天或许是人多了，有八百斤；第四天便遭遇了滑铁卢，一共就收到了两百斤，随后每天越来越少，鱼也越来越小；那个价格一直持续了半个月，但最后我每天收到的鱼都不到百斤，一部分收回来的跳跳鱼连尾指一半的大小都没有，眼睁睁地错过了这次发财的机会……”
男子陷入对往昔的追忆中，并没有注意到坐在对面的余教授眉头已经微微皱起，双唇紧闭，眼中露出了一丝不悦。
“……那之后我就在想，虾能养殖、鱼能养殖，就连王八都能养殖，那跳跳鱼呢，是不是也能养殖？我就开始不断了解这方面的资料，不断咨询查阅，最终了解到余教授您。”男子视线从远处收回，落在了余教授脸上。但余教授身前那杯咖啡雾气太大，让男子看不清余教授此刻的表情。
“经过了这么些年的了解，我已经知道跳跳鱼是可以养殖的。知道后我就一直在等，在等一个机会，能在前海镇搞跳跳鱼养殖的机会。没想到我还真的等来了，等来了余教授您！”
追忆完毕，男子话锋一转，终于转入了正题。
“不知道余教授您这边觉得我这个想法是否现实，有没有合作的可能，资金这方面我想办法解决，余教授您只要提供技术支持，偶尔过来看一下就行了，不知道余教授您能否接受呢？”
余教授不慌不忙地握住咖啡杯的提手，举到唇边却没有喝，那雾气径直往上，给眼镜蒙上了一层白雾。
“听起来似乎不错，但这么大的事情也不是一天两天能决定下来的，需要时间好好考虑。”余教授的语气非常平静，没有丝毫的起伏，彷佛是一个ai机器人。
“哈哈哈哈，那是那是，是我太心急了，余教授说得对，确实要好好考虑，哈哈！”男子笑着给自己找了个台阶下，随后从上衣口袋中取出了一张名片递给了余教授：“这是我的名片，余教授您考虑考虑，考虑好了随时联系我。”
放下咖啡杯，眼睛上的雾气渐渐散去，余教授定睛看向手中刚接过来的那张名片——永茂渔业公司，严永茂，联系电话158xxxxxxxx
“知道了，感谢您请的咖啡，很好喝。”余教授看了一眼手表：“已经十二分钟了，我还有事要忙就先离开了。”
说罢，余教授礼貌起身离去。严永茂看向对面余教授座位上的那杯咖啡，分毫未动。
“对于一名教授来说，我开出的条件果然没有足够的吸引力啊！”严永茂脸上没有丝毫的气馁，左手托着下巴，右手食指在桌面上画着圈圈：“也不知道徐家村那边开出了什么条件，能将余教授吸引到前海镇来呢？或者是，不是我的条件没有吸引力，而是方式不对？”