周文强的点菜方式等于间接告诉了后厨，今天来的是位食家。
而且连刘福探长也到了，这更是一位大大的老饕。
因此后厨不敢有一丝怠慢，用足时间、做足火候，才不管前面那帮饿着肚子叽哇乱叫的学员有多着急。
在等待上菜的时间内，周文强领取了系统奖励。
‘在体力测试中，取得第一名好成绩。
成为菜鸟学员中的‘一哥’任务完成，
获得系统奖励1000港币，500升级经验值，随机为宿主开启技能‘投影配角’！’
‘宿主可通过投影方式，得到与配角相关的技能、经验值、各类物品、特有天赋......
每次投影，依据配角的重要性不同，需要耗费不定量的经验值。
投影可能会失败，一旦失败，损耗的经验值将无法返还，请谨慎使用。’
“投影配角？”
周文强精神一振，这个技能看上去可比鱼蛋制法高大上多了，激动之下当即就准备试一试。
开启该技能后，随着他的目光在几十名学员脸上转过，这帮学员的脑袋上就会出现一个个的虚拟屏幕，其中雷洛头上的屏幕中显示的是两个鲜红的大字-‘主角’！
而绝大多数的学员，头顶虚拟屏幕中显示的都是灰色字体——‘龙套’！
周文强心生感叹，人生果然龙套多啊，自己要不是幸运的开启了系统，在这个港综大世界中，估计也就是个龙套的命运，说不准还是就地挺尸的那种。
不过收获还是有的，在林刚、大标哥和刘福的头上，都显示出了黑色字体，彰显了他们的‘配角’身份。
尤其是刘福，在配角两字后面还另有说明-‘当前重要男配’。
投影林刚，需要耗费400点升级经验值，投影大标哥，需要耗费350点升级经验值，投影刘福需要耗费450点升级经验值。
都不便宜。
周文强感觉有些肉疼，现在关于雷洛的主线任务还未完成，2000点经验值估计要等到他和雷洛从黄竹坑毕业，成为差人后才能获取。
现在他只有527个升级经验值，其中500个是随机任务的奖励，另外27个是他在体能测试中自行获取，得来十分不易。
不过人生第一次，是男人就不能犹豫啦！
周文强一咬牙，果断选择了投影刘福这个重要男配！
堂堂的九龙区总探长，日后更会成为总·理港岛、九龙、新界三大总区的总华探长，这样的‘大人物’总会掉落些有价值的玩意儿吧？
周文强对刘福充满了信心。
‘叮，宿主选择投影重要男配刘福，消耗经验值450个，
投影结束，刘福掉落物品为：1，港岛开埠以来各社团势力演变，以及各位江湖大佬的详细资料。
2，现阶段港岛差人界资料大全，各区探长、沙展、便衣资料。
3，刘福的心仪菜谱-‘古法烤猪’，为目前最顶级的烤猪方法......’
周文强有些无语地看了看刘福，心说我看你就挺像只猪！
你是差人啊拜托，而且还是差人中的大头头，就不能在业务上有点追求，掉落个‘神探思维方法’‘枪神级枪法’什么的？
你倒好，给我掉了个烤猪的方法，你到底是有多想吃烤猪啊！
幸亏1，2条掉落的资料还算有用，要是耗费了450个升级经验值却只换来一道‘古法烤猪’的做法，周文强恐怕会当场暴走，管他什么总探长不总探长的，先打爆了这个胖子的头再说！
周文强将从刘福处得到的港岛黑白两道资料粗粗扫视了一遍，菜也基本上齐了。
别说，刘福还真是个合格的食家，他一手打造的后堂小灶果然可圈可点。
几位大师傅的手艺不说顶尖，也都是一流水准，再加上这个时代的各种食材绝大多数都是有机绿色，本身就为菜品加分不少，周文强这个前世的特一级厨师吃起来也是连连点头。
刘福一面吃的满嘴流油，一面暗中观察周文强。
他发现周文强和别的学员不同，别的学员就是胡吃海塞，看着是挺下饭的，却不是真正懂吃。
而周文强则不同，每道菜入口都会轻嚼慢品，仿佛极有心得，而且吃过一道菜后，还会下意识地用茶水漱口，要净过口后才会继续吃下一道......
毕竟前世是特一级大厨、餐饮集团副总裁，黄竹坑内堂小灶名声在外，周文强自然起了考较的心思。
刘福看得眉毛一挑，周文强这种做派摆明了是食家中的食家，换了是他都未必能够做到如此耐心，每次都用茶水漱过口才吃新菜。
“呵呵，周文强学员，第一次品尝内堂小灶的菜品，感觉怎么样呢？”
“还算不错......”
周文强微微点头道：“这些菜所用的食材都是一流的，为菜品增光不少，也就掩盖了一些厨艺上的不足。
比如这挂炉烧鹅，糖皮挂得稍微薄了些，好在鹅选得好，是吃活食长大的水陆鹅，结果味道还不坏，
这奶蒸乳鸽稍过火候，起了奶皮，不过好在是鲜奶嫩鸽，勉强也算是一流，
卤水用的卤不够老，不过这毕竟是综合性的食堂，又不是专卖卤水的老店，能做到这种程度已经算是很难得啦......
还有这铁锅清汤牛腩，清蒸石斑......”
不说刘福听得渐渐放下了筷子，正在胡吃海塞的学员们也纷纷停止抢食，瞪大眼睛望着周文强，
心说大佬你是不是这么犀利啊？每一道菜都能说出个七七八八来，怎么听着你比福sir还会吃哦！
“呵呵，周文强学员你很不简单啊？
没有错，黄竹坑学校再怎么说也不是顶级的馆子，福sir虽然还有些面子，也没办法请来港岛最顶尖的厨师，你说的这些问题确实是有啦。”
刘福笑眯眯地看了周文强一眼道：“菜吃的差不多啦，尝尝你点的细蓉吧？”
此时服务人员已经端来了几十个小碗，碗中盛放的就是周文强所点的‘细蓉’了。
云吞面，讲究量大管饱，可以不讲究精细。
而细蓉，则可以理解为‘精工细作’的云吞面，量少，却味道更佳，无论是面、汤、所用的云吞，都被提升到了另外一个境界。
所以‘不是每一碗云吞面都有资格被叫做细蓉’。
周文强端起一碗细蓉，仔细查看。
先闻了下汤底的味道，很不错，后厨师傅看来是制作细蓉的高手，光是这汤底就用足了大地鱼粉、虾头和猪骨三种材料勾鲜，
其中主食材是大地鱼粉和虾头，加入猪骨是为了去除大地鱼特有的腥味。
这也是细蓉和云吞面的区别之一，最早时候的云吞面是没有汤底一说的，毕竟是最便宜的平民食物，如果再加上汤底的消耗，平民百姓还吃得起吗？
又看了眼压在条羹下的四个云吞、浮在底汤上的走碱鸭蛋面，周文强再次点头，轻轻用条羹舀起一个云吞，在嘴唇上轻触了一下，赞道：“过冷控制的不错，非常赞啊！
‘压羹’‘云吞过冷’和‘汤浮面，是一碗细蓉是否合格的三大标准，后厨的师傅都做到了，所以这碗细蓉不用吃就可以打到一百分。
没毛病！
福sir，各位兄弟，让我们共同品尝这碗顶级的‘细蓉’。
对了福sir，我真是要感谢你呢，如果不是你一力促成的内堂小灶，这么好的细蓉恐怕就是有钱也难买到啊！”
“哈哈哈，周文强啊，你可真会说话......”
以刘福今时今日在港岛差人界的地位，平日里阿谀奉承他的不知有多少人，他耳朵都听出了茧子，早已不胜其烦，不过听到周文强这个同道中人夸奖他的后堂小灶，却是开心的像个得到了小红花的孩子一样。
所以他现在是越看周文强越顺眼，感觉遇到了人生知音。