厨艺大赛夺魁的当天，雷晓飞马上在第一时间展开了争夺京城市场的工作。
雷晓飞先着手争夺的是京城的饮食市场。他的计划是要在厨艺大赛夺魁的那块奖赏地上，先以自己来到这个异世之后发明的那个“无土建筑”，搭建一系列有特色的简易棚，把自己在京城的第一个饮食项目办起来，推出市场。
虽然，厨艺大赛夺魁奖赏的那块地，在周才女与丹霞的联手设计之下，已经基本按照雷晓飞那“休闲庄园”的要求，完成了初稿。但他已经等不及花长时间去建造那块地，他要用以商养商的方式，边在这块地上开始赚钱，边修建他设想中的休闲庄园。
雷晓飞的这个计划，是要第一时间，借自己在厨艺大赛夺魁这鼓气，在京城树立一个饮食的品牌。等这个品牌让民众接受之后，才逐渐扩大、展开这个品牌的效应，并把品牌效应发展到其它的项目中去。
当天，雷晓飞就让洪七公、洪欣从京城的丐帮堂口，调来了五百人，开进那块厨艺大赛夺魁的奖赏地，连夜进行平地、夯地的工作。
同时，雷晓飞还召来了这次厨艺大赛中，他暗中帮助过的那三组的选手和两湖的选手，提出让他们留下在京城为自己新建的饮食店工作。
巴蜀与南粤的那三组的选手，本就是丐帮的人，他们对雷晓飞这位太上护法的安排，哪有什么意见？何况，能到繁华的京城赚钱，是当代人都梦寝以求的机会，他们又哪会错过这个机会？
两湖那组的选手倒是犹豫了，他们考虑到自己这几人留下在京城，会不会因势单力弱而呆不下去？
雷晓飞了解了他们的顾虑之后，就用上了前世那订合同的方式，用高出当代厨师一倍的工钱，与两湖那组的选手鉴定了三年的工作合约。三年之内，只要他们跟着自己，就会一分不少地得到每个月的工钱。
高薪而有保障的工作，谁不想做？何况，来参加厨艺大赛，还不是为了出名？出名后，还不是为了以后能找份多几个工钱的工作？既然现在已经有人满足了这个条件，那他们还何乐而不为？
厨师的人选解决之后，雷晓飞在当天的晚上，召开了一个家庭扩大会议。列席这次会议的，有雷晓飞在京城的十二位妻子，有张真人、洪七公和胡医师等三位老顽童，还有文武、洪彪和石头等三位雷小哥的好友。
雷晓飞召开这个扩大会议的内容，就是统一思想，在短时间内先把自己在京城的第一个饮食店建起来。
会议中，雷晓飞给到会的人，一一布置了任务。
因为丐帮在京城有一个堂口，对外的任务当然就由“地头虫”来办了，所以，雷晓飞就让洪欣负责招工匠、各种原材料采购等等的工作。
现场的施工呢？技术活嘛，无疑就由雷晓飞自己与他的才女夫人包办了；力气活嘛，当然就由洪彪和石头这两位熟练工的大力士包办；跑腿的事，最合适就是文武啦，在公在私他在京城还可以吃得开。
其他剩下的人，除了洪七公之外，全部负责后勤。
洪七公干什么？嘿嘿，洪七公的任务就重了，他要负责准备接任京城商会会长的事务。
京城商会会长这般重要的角色，而且又处在现在这个特殊的环境中，哪还不是双方争个你死我活的位置？虽然忠王那边这次又与失败告终，他们哪会就此作罢甘休？肯定会出尽手段，来维持自己这方的利益，所以，商会会长这个角色，就会被推到了这场********的浪尖上。
不过，像洪七公这样的久经考验的老革命战士，立场坚定，能坚持用XX思想几十年如一日地来武装自己，大半生坚持走XX的革命路线，再加上身怀绝技，不怕牺牲，当然就适宜担此大任了。
洪七公此刻还没有尝试到那夹缝求生的滋味，当他上任会长之后，才知道了在这个职位就如老鼠入风箱两头受气，气得他大骂雷小哥这个小狐狸，骗他上当受罪。如果那时雷小哥不是身在暹罗，他肯定马上就会撂担子不干。
当晚，雷晓飞还让洪欣飞鸽传书给巴蜀、南粤和两湖等地的丐帮堂口，让当地的丐帮堂口连夜搜罗这几个地方的食材，然后以最快的速度运往京城，他新建的食店，开张时要用这些东西。
厨艺大赛夺魁后的第二天，雷晓飞与他的才女夫人，一早就来到了那块厨艺大赛夺魁的得赏地上，按照雷晓飞的新计划，对这块地进行了现场规划。
在这天的早上十点钟左右，雷晓飞昨天用了一个通宵列出的第一批建筑需求材料，开始陆续到位；随后，需求的工匠，也陆续前来报到。
丐帮这个当代最大的草根团体，能量还真不可小觑。他们在短短的半天之内，已经搜罗到了数量庞大的材料和聘请来了不少的工匠。
到了这天的下午，那雷晓飞需求的第一批材料，竟已经到来了七七八八，工匠也陆续聘来了几十个。
材料与人员开始进场后，雷晓飞与他的才女夫人就马上带着丐帮从京城聘来的竹、木匠，投入了他京城的第一个产业的建造中。
雷晓飞昨晚已经用了一个通宵的时间，对今天的工作做了详细的安排。
雷晓飞把现场施工分成了三组，两组负责搭建棚子的架构，一组做墙体。负责搭建架构的这两组，由领导能力较强的妙目神尼和慕容雪带队，辅以洪彪与石头两个熟练工协助；做墙体的这一组，就由有施工经验的丹霞带队。周才女则是这次工程的总监。
雷晓飞自己呢？当然就负责总规划、总调度和总指挥了。
开店，就要准备枱、凳和厨房设备，还需要各种原料、配料和调味料，这些都需要雷晓飞亲自筹备。
建店，还需要装修、装饰，这些也需要我们雷小哥去设计，布置。
营业，就要计划项目的开展、成本和宣传，这也要雷小哥去考虑。
所以，我们的雷小哥这天忙得像个陀螺，没有一分钟消停。也幸好他现在的功力高强，否则，早就累趴了。
在这边才开始奠基，注意宣传的雷晓飞已经悄悄地对这家还子虚乌有的饮食店，暗下开始了宣传工作。他让丐帮的人做“托”，满街对路人说这家才开始建造的饮食店。
“老乡，你知道这两天闹出这么大动静的地方在做什么吗？”
“不知哇，听说那地是皇上赏给赢得这次厨艺大赛的人。他们集中这么多人在干吗呀？”
“他们在开食店。听说，他们准备用三天，就把食店开出来。”
“怎么可能？三天连房子都建不好。”
“他们内部的人都是这么说的。听说，他们这家食店，还要做大华所有地方的菜。”
“那就更不可能，食店有多大？他们又去哪找这么多厨师？”
“反正是这么说啦。走，我们也去看看，凑下热闹。”
因为雷晓飞在厨艺大赛夺魁奖赏的那块地上，搞出的动静太大了，以致，吸引来了无数好奇的京城市民前来参观，参观的人多了，被雷晓飞派出做宣传的人就如鱼得水，在人群中更大肆宣传这家未来食店的厉害，惹来了围观众人的惊叹或议论纷纷。
雷晓飞见到了这般情形，知道自己的初步宣传计划，已经达到目标。