田恬则是表示没关系，把话说开了就行，他们家的店也绝对能撑下去的，让大家安心即可，没什么大问题。
小丫鬟也就表面没问题，而后爽快地买下不少小食离开。
其他人瞧见了也纷纷探头，询问着东西还有多少啊，别等会儿排完队结果轮到自己就卖完了，生怕浪费时间。
田恬则是给大家作保证说道：“我们今日才开业第一日，因为不晓得能卖多少，所以我们东西都是往多的地方备的，很是充足，大家可以放心购买，基本是足够的！”
大家这才放心下来，开始排着队购买，速度再次加快起来，东西也都在消耗着，也陆陆续续有东西售空了。
好比那酥饼就比包子难做一些，所以备得量就稍微少一点，包子倒是没那么难，所以做了十几屉蒸笼呢，份量自然要多些，还有那坚果琥珀糖可以放个好几日，所以提前做了很多很多，这个东西就是最不怕缺货的。
结果人家买的量也大，一下子也卖空了一大半存货呢。
李大成和李大婶是既高兴又紧张，生怕东西不够卖的。
好在是够的。
等到下午过后人就没那么多了，要是还有那么多才是吓人，这边的人流量也就如此，买得起这些的又是一批人，所以田恬很快就能大概估算到自己这卖的量能达到多少了。
等把最后一批客人送走，李奶奶带着小春花把话大门关上，总算是能轻松一下了，一家子累倒在椅子上边瘫着谁也不想动弹，实在是太累了啊，这一天下来人都要废了，但是看到那一大筐银钱就又都来了力气了。
李大成站起来就过去将那筐银钱拖了过来开始算账。
大家自然也都坐起来帮忙串钱清点利润，不然总不能都丢给一个人去干，李大成他忙前忙后也是挺累的，喉咙都干了，其实大家都是如常，李大婶就去端来凉白开，每人一大碗，大家纷纷一口闷下半碗才觉得解渴。
而后又忙碌起来。
这个忙碌是大家都喜欢的，毕竟数钱这个工作谁不喜欢？
田恬也站起来去那边清点库存，把剩下的货物盘点一下，而后发现坚果琥珀糖卖了差不多有二百五十斤，红豆包也卖了两百个，奶茶卖了得有一百二十杯等...
还不包括甜酒那些...
她转移一圈就差不多能算出赚了多少钱了，这个数目可真吓唬人啊，和从前比简直翻十倍多呢，还不止的。
李大成和李大婶他们算钱算到后面心都开始抖了起来，咽了咽口水说道：“乖乖哟，这可得有多少钱啊，钱都串得那么多，咱们从前怕是一年都挣不到这么多钱吧？”
李奶奶也已经串到麻木，她眯着眼睛说道：“可不，咱们一辈子都没有摸过那么多钱的，这些钱就跟假的似的，怎么能那么多呢？这能买多少东西哟，能买多少好粮食了，回头再不怕没钱花了，这才一天就赚那么多的...”
她都惊呆了。
小春花也已经乐疯了，嘴角就没落下来过，一直偷着乐，她笑眯眯说道：“这么多银钱呢，咱们家往后再不怕缺钱啦！真的是要什么有什么，再也不怕饿肚子了！”
这话说出来也是叫人心酸的很，前些时候他们都还在饿肚子呢，谁知道后边日子越来越好，如今居然还能赚那么多钱？简直不可思议，真真是谁也不晓得下一刻会发生什么，但李家的惊喜也是真的多啊，实在太惊喜了。
田恬麻利地帮忙串着铜钱，而后给他们打了预防针说道：“我前边算了算，除去打折的还有送老顾客的东西，外加打折的折扣，咱们今日最少也得挣个八九两的。”
她这话一出来，李大婶他们就再次震惊说道：“什么？有那么多啊？！那可了不得哦，咱们用不着几年就能存钱买下这套和咱们那间屋子了！这可真的是了不得了啊！”
李奶奶都忍不住摇头只感叹道：“哎呦，不得了不得了哟...”
田恬则是笑着提醒他们说道：“今日才第一日呢，大家都是好奇过来瞧瞧的，人流量肯定很好，但是能不能长久可不知道，而且今日大八折，很多客人都多买些能放的，所以咱们坚果琥珀糖今日才那么好卖，不然能有那么夸张的销量？再者今日买得多的人也未必那么快吃完，到时候就得好些时候才过来这边买东西了。”
毕竟普通人家可不能天天过来这边消费的，大家的生活都紧巴，也是大致能猜到的情况，所以田恬也不强求。
“所以你们也别想太好，咱们今日卖了多少东西才赚八九两的，而且其中还得扣除掉成本，还有咱们都工钱，剩下的才是咱们剩下的红利，到时候再分给衙门...”
其实今日到手也就是二三两银子，虽然比干苦力轻松但是也没有挣很多，但胜在平稳，而且做生意的事情谁也不晓得明日会如何，说不准那些回头客大户一个就顶人好几户的，像似那个小丫鬟就买了不少坚果琥珀糖回去，一个这样的大户远远比那些零散的几两几两买的散户要强，毕竟他们消耗强呀，一下子就要走那么多。
田恬心底其实是不怎么担心的，毕竟自己的东西很美味，又是这边所没有的东西，肯定也是十分受欢迎的啦。
李大成他们听见田恬这样分析也绝对很有道理，而后就这样讲事情敲定下来，又说明日就要多备一些货物，以免遇上今日这险些不够卖的情况发生，况且他们也担心今日吃着觉得好的人会拉更多人过来，到时候就更忙了。
所以大家歇息会儿随便吃点饭填报肚子就又开始忙活起来，准备馅料的去准备馅料，准备酥饼和包子的皮的人准备去，李大婶自然负责在厨房看火和准备着肉馅料。
田恬则是将那些饼皮和包子皮给帮忙揉好了放到那边醒面，等到次日也就可以直接使用的，时间就能节省许多，而且怕不够卖，她又准备了更多的量呢。