“赫尔墨斯”号的汽笛声响了起来，优美而低沉的颤音让贵宾候船区的观景台上的铁艺栏杆的随之颤动了起来。
“船要开了，克拉克，一路顺风！”史高治握了握克拉克的手，对他说，“在船上这些天好好好休息，因为等你到了那边之后就有的忙了。欧洲那边的市场就拜托你了。”
“麦克唐纳先生，您放心，我一定会尽力的。”克拉克这样对史高治说。对于这一行，克拉克还是非常有信心的。欧洲的农牧业还没有完全工业化，克拉克觉得要打败这样的低水平对手，单纯从经济上来说，真是有点难度都没有。真正的难度在于如何对付欧洲人的贸易保护主义的反弹。完全工业化的养殖企业，大工业的食品加工制造业一旦进入欧洲，几乎不可能不造成对欧洲的那些小作坊式的食品企业的巨大冲击，到那个时候，出于保护主义考虑，麦克唐纳食品肯定会受到一些干扰的。
不过这也不会是大问题。因为即使一切顺利，在欧洲新建的养猪场养鸡场什么的投入生产也还是需要时间的。在这段时间里，依照计划史高治应该已经在欧洲掀起了一场同样的食品安全的风波了。到了那个时候，那些受到冲击的企业，大多都应该已经在前面的风波中变得声名狼藉，他们的处境自然就得不到社会的同情了，也就掀不起多大的风浪了。
而且，为了避免太刺激欧洲人，麦克唐纳财团的这次扩张相比以前也要更加的温和和隐蔽。依据史高治和克拉克的商议，他们这次将在欧洲建立的那些食品工厂和养殖场甚至都不会被挂上“麦克唐纳”的字样，它们也不会是麦克唐纳的独资公司，甚至都不一定会是麦克唐纳的控股企业，麦克唐纳只是他们的股东之一。
“这样，就可以将很多有影响的家伙拉到我们这一边来，形成一个利益联盟。团结一切可以团结的力量才能无往而不利。而且……你也知道，将来欧洲肯定会有大的战争，在战争把一切都打烂之前，我们肯定要把自己的资金从欧洲撤出来。如果这些企业都是我们的独资或者是控股企业，我们的撤退就会显得格外的显眼，或许，也会带来各种麻烦。而如果我们只是一般的股东，撤退起来就容易得多了，也不起眼得多了。至于说担心企业失控的问题，这根本就不是问题。我们只需要把关键性的一两个企业拿在手里就够了。比如说所有的食品加工企业我们都可以只是普通股东，但为他们制造各种食品添加剂的工厂必须是我们的独资企业。同样，那些养殖场也可以是合资的，不由我们控股的，但是饲料厂却要抓在我们手里。这样一来。即使我们不是每一个企业的控股方，整个的利益集团依旧会是在我们的控制之下的。”当时，史高治就是和克拉克商量好了的。
“麦克唐纳先生，再见了！”克拉克再次向是改制道别，然后沿着贵宾专用通道开始登船。这个时候，这条船的三等舱二等舱的客人们都已经上了船，供他们上船的舷梯都已经被收起来了。只有供头等舱的客人使用的，直接通到甲板的钢制梯子还连通着。
克拉克带着他的随行人员，登上了“赫尔墨斯”号高高的甲板，又回过头来，向着史高治挥了挥手，然后就走进了船舱里……
克拉克走后，史高治就格外的忙了起来。克拉克在北美负责的那摊子事现在很多要由他来兼任了，虽然葛莱史东已经会自己走路了，现在仆人们把他照顾的也很好，这使得多萝西娅可以解放出来，管理更多的家族事务了，但是，人手还是显得不足。于是史高治又不得不从凯瑟琳那里，要了一个叫做杰克逊的堂弟过来，帮吗管理麦克唐纳食品的一些日常事务。
如今，麦克唐纳化学与医药公司的各种药品基本上都通过了俄亥俄州的检测，包括被定为二级处方药的海洛因，在史高治现在的这个位面，这东西甚至一直在药品名单上呆到二十世纪的七十年代。
在药品的检测完成后，对于食品安全的检查就开始了。依据俄亥俄州制定的条例，食品企业可以将自己的产品送交俄亥俄州指定的检验机构检验，检验合格，则会被发给食品安全检验合格证书。而这家企业也就可以在它的这种产品的包装上印上相应的安全食品的标志。并获得在税收上的减免。当然，这样的产品也同时要同意允许俄亥俄州议会的药品和食品安全委员会随时对他们的产品质量进行不预先通知的抽查。
当然，为了避免一刀切带来的市场动荡，俄亥俄州并没有规定没有通过检验的食品不得在俄亥俄州销售，只是规定它们不得使用安全食品的标志，并且没有相应的税收上的减免。同时，俄亥俄州还将冒用安全食品标志的行为定义为诈骗。将处以高额的罚款，并追究刑责。同时，俄亥俄州还鼓励居民揭发冒用食品安全标志的行为，并承诺，举报人的身份将得到保密，并得到罚款的二分之一作为奖励。
麦克唐纳食品公司的各种产品，比如大量使用了盐酸克伦特罗和硫酸铜作为添加剂养出来的体型健美，满身都是疙瘩肉，简直和后世的某个演员州长有的一比的不断的刷新出来时间的记录，现在出栏时间已经从惊人的163天压缩到更惊人的126天了的没什么肥肉的大肥猪。以及用不幸病死的死猪肉加上淀粉下水板油以及一些不太好的位置的肉，再加上用苏丹红调色，用各种香料来压制异味的，并且使用亚硝酸钠来固色防腐的斯帕姆午餐肉。还有其他的红通通的看起来就让人食欲大开的香肠（添加了不少的可爱的苏丹红和亚硝酸钠），还有通过二氧化硫熏蒸脱色，然后用甲醛做防腐处理的各种意大利通心粉什么的。这些东西都被送去进行了检查，然后就顺利的通过了检测，接着就在包装上贴上了“安全食品”的印花，开始在市面上销售。
这倒不是检测机构有意放水，而是因为，这些添加剂，在俄亥俄州，乃至在整个的美国，都是合法的。至少在制定这些规范的时候，是没有禁止这些东西的。什么，你问那份规范连这些东西都没禁止，那它们到底禁止了些什么？嗯，进入禁令的东西还真不少。比如说各种用来给牛奶防腐的汞化物，以及用它的副产品生产的奶酪（牛奶中的可溶性蛋白质遇到汞离子这种重金属后变性沉降。资本家们对付沉淀的方法也很简单，将沉淀过滤分离，然后——将沉淀下的渣滓做成奶酪出售，至于过滤后的上清液，那自然就是要出售的牛奶了，反正当时也没有人测定奶中的蛋白质含量，平民嘛只要能喝出奶味来就可以了——这样这些有良心的资本家一下子就获得了牛奶和奶酪两种产品，而且二者几乎都不会腐败）用来给食品染色的朱砂（氧化汞），用来给面粉增重的石膏粉增白的甲醛合次硫酸氢钠（吊白块），用来让酒显得更烈的硫酸，用来让茶叶不易霉变的碳酸铜，以及用霉变玉米制成的……和这些乱七八糟比起来，老实说，史高治的企业真的算得上节操满满。堪称是食品安全的典范。
除了史高治的麦克唐纳食品，也有不少的企业的产品通过了检验，但其中的很多都在后来的随机抽查中被查出问题，并被处以巨额罚款。而在这些产品中，有两样来自外国的产品的问题受到了广泛的关注。
一样是来自德国的香肠。这些红彤彤的香肠在抽查的时候被查出了含有大量的朱砂，也就是氧化汞。朱砂这东西，作为颜料色彩非常的鲜艳而纯正，而且稳定性超级好，比如说在中国人们就用它来做印泥，那些用上好的朱砂印泥印在宣纸上留下的鲜艳的红色的印记哪怕经历数百年，都鲜艳如新。但是这东西吃到肚子里面嘛，呵呵，作为一种重金属化合物，它作为汞的化合物，与蛋白质中的疏基有特别的亲合力，高浓度时，可抑制多种酶和活动。进入体内的汞，主要分布在肝肾，而引起肝肾损害，并可透过血脑屏障，直接损害中枢神经系统。也就是说，服用这东西会对大脑神经造成损害。而依据现代医学，神经细胞是不可复生的。所以，吃多了这东西，就会变傻的。古时候中医往往用这个东西来“安神”，甚至用来给小孩子治疗好哭闹的问题。小孩子们吃了这个，真的就不哭不闹，神安气定了。其实说明白一点，就是大脑受到毒素损害，导致活动被抑制，活跃度下降了，也就是变傻逼了。另外，古代炼仙丹的家伙们也往往是用这玩意为主料的。无数的贾敬，吃下了这东西炼出的仙丹之后，立马尸解飞升，成了神仙。
另一样东西则是来自西班牙的伊比利亚火腿。检测小组在抽查中在这种火腿上轻而易举的发现了含量超高的甲醛（史高治的通心粉里也有，但是含量要低得多，以至于完全符合标准）和汞盐。分量之大，令人惊讶。如果你有钱到能天天把这个当饭吃的话，最多两个月，就能把你的智商吃成阿甘或者是后是美国的小布什总统那个样。