海棠书院 > 科幻灵异 > 我在星际种田 > 第 42 章
  这次一共收获了两千多斤番茄, 蔚蓝自然是不会自己亲自动手取番茄籽的,她把这些工作全都交给机器人来负责。
  “大家放心, 取掉内瓤的番茄是不会扔掉的, 它们可以用来制作番茄酱和番茄果干,具体做法我等会儿上传到公共盘里。很简单的,你保管你们一看就会。”
  给机器人下达取番茄籽的任务后, 蔚蓝拿着三根黄瓜回到了移动小屋。
  纪寒辰走在她的身后, 随手关上小屋大门。
  蔚蓝放下手中的黄瓜,清洗干净双手, 开始今天的午餐直播。
  “现在我们来准备午餐要用到的食材, 四块猪排和半扇猪排骨。你们可能会问, 猪排和猪排骨有什么区别, 听起来似乎是一个东西。”
  “喏, 大家请看, 猪排一般指的是猪背上的里脊肉。”
  蔚蓝从冷藏室里拿出一条完整的里脊肉,然后切了四块比她巴掌略大一点的猪排出来。
  “猪排骨你们昨天见过,就是猪胸腔两侧的肋骨。”
  取出半扇猪排骨交到纪寒辰手里, 蔚蓝请他帮忙把猪排骨剁成四四方方的小块。
  “今天大家有口福了, 我打算做香煎猪排和糖醋排骨, 最后再炒一个黄瓜炒肉。”准备好所有的食材后, 蔚蓝正式公布中午的菜单。
  【三道菜的名字我一个都没听过, 但这不妨碍我想象他们的味道。】
  【请问糖醋排骨是酸甜口味的吗?好期待主播的成品菜肴!】
  【主播, 我老实交代, 刚刚我在地里偷吃过一根黄瓜。爽口多汁,入口一股清香的味道,好吃到没朋友。我很好奇, 它们要是炒熟了会是什么滋味, 是不是一样好吃?】
  蔚蓝正会儿正在处理手上的猪排,自然也就没时间看观众刷得飞快的弹幕。
  “处理猪排最关键的一步来了,我们要用刀背将清洗干净的猪排拍松。这样可以使猪肉纤维变得松弛,香煎后能够得到嫩滑的口感。”
  “然后在猪排里加入少许粮食白酒、食用盐、葱段、花椒粉、鸭蛋蛋液,将它们搅拌均匀,放进冷藏室里腌制一个小时。”
  案板那头,纪寒辰已经把排骨剁好,洗干净血水装在一个大盆子里。
  腌制好猪排的蔚蓝拿出一口干净的锅放在太阳能灶上,在锅里加了半锅纯净水。
  “现在,我们来处理排骨。记得排骨一定要冷水下锅,加葱段和少许白酒,煮三分钟捞出备用。”
  “我也不怕你们嫌我唠叨,在开始之前多说两句。处理食材基本上就是做菜第一步要做的事情,然后才是将锅烧热,加入植物油或者动物油脂。除了炖汤、清蒸外,其他各种烹饪手段几乎都离不了油的存在。”
  说着,锅里的油热了。
  蔚蓝将火关小,然后加入白糖炒糖色。
  “糖色炒至金黄色即可,过火味道会有些发苦。这时候我们把排骨倒进锅里,翻炒均匀。等排骨边缘炒至焦香后,加入高汤或者清水,用中火煮开。”
  “如果想要排骨软一点,就多煮一会儿。”
  等待排骨煮熟的这段时间,蔚蓝将制作番茄酱和番茄果干的步骤说了一遍,并且更新了公共盘里的食谱信息。
  因为手里的调料不齐,她今天中午就需要用到番茄酱来制作糖醋排骨,取番茄的酸来进行调味。即便跟她熟悉的糖醋排骨味道略微有差异,想来也别有一番风味。
  腌制猪排的时间到了,蔚蓝特意拿了一口平底锅出来。
  “不同的食物,烹饪的时候要采用不同的锅。为了保证猪排在煎的时候均匀受热,我们最好选用平底锅。”
  说着,蔚蓝在加热的平底锅内放入猪油。
  等油热了之后,她用夹子将盆里腌制好的猪排夹起来放进锅里。
  伴随着滋滋滋的香煎声音,猪排的四周在高温的油脂作用下,迅速焦化,一股霸道的香味从平底锅上飘出来,引得直播间里的观众直咽口水。
  【我一直以为红烧猪尾巴的香味无法超越,但我现在才知道自己孤陋寡闻。这份香煎猪排,刷新了我对烹饪手段和美食滋味的认知。】
  【我就一个字,超级想吃!】
  【请直播间里的营养液研究员们记住这个味道,我知道你们肯定在看蔚蓝的直播。麻烦快点推出香煎猪排口味的营养液!】
  【主播,还要煎多久才好?我们已经等不及了!】
  正在给猪排翻面的蔚蓝抬头看了一眼面前的光屏,“一般而言,煎至两面金黄即可。我在这里提醒一句,煎猪排的时候不要用大火,大火煎出来的猪排会比较老。”
  蔚蓝身边,纪寒辰已经准备好了装猪排的餐具。
  他趁蔚蓝不注意,悄悄地咽了咽口水,香煎猪排的滋味,实在太诱人了!
  四份猪排出锅后,蔚蓝转头给旁边炉灶上的糖醋排骨收汁儿,在锅里倒入适量的酱油和番茄酱,蔚蓝手里的锅铲不停地翻炒,直到汤汁变浓稠,排骨裹上汤汁。
  “好了,最后我们再来炒一个黄瓜炒肉。这道菜很快,最多两分钟就能出锅。”
  猪肉和黄瓜蔚蓝已经切好备用,热油里加入雪花肉,大火翻炒三十秒钟后,蔚蓝倒入黄瓜片继续翻炒。
  “你们看,黄瓜的颜色断生后,就可以关火,最后再添加少许食盐炒匀。”
  除了这三道新鲜出锅的菜肴外,蔚蓝还特意在熬好的筒骨汤里加入少许小白菜,临时做了一道筒骨青菜汤。
  【哇哦,这道香煎猪排实在太好吃了!外焦里嫩,一口咬下去,猪排细嫩多汁,我都舍不得往肚子里咽。】
  【糖醋排骨这个名字取得也太好了吧,酸甜的味道恰到好处,浓郁的汤汁完全融入排骨,酸甜醇香,好吃到根本停不下来。】
  【我期盼了好久的黄瓜,终于尝到了它做成菜的滋味。不得不说,炒熟和生吃完全是两种口味,但我都爱得不行。】
  【使劲吃就成了,感觉人生已经到达巅峰,没有比吃主播做的美食更能让我快乐的事情了。】
  【变异野猪兽的肉,赶紧搞起来!】
  【你们舍得看着这么好吃的猪肉到处奔跑吗?当然是抓住它们,大口吃肉!】
  餐桌上,纪寒辰和蔚蓝埋头苦干,哪里还顾得上看弹幕。
  三菜一汤,比预想的还要美味。
  蔚蓝明显感觉自己的食量增加了,她吃了一块猪排,一大盘糖醋排骨,外加一碗骨头汤和半盘黄瓜炒肉。
  纪寒辰则将其余的午餐全都吃进了肚子里,一点没剩,看样子还有些意犹未尽。
  午餐结束后,蔚蓝跟观众打了声招呼,退出星网直播间。她今天中午吃撑了,这会儿心满意足地靠在椅背上,看着阿叔忙上忙下,收拾整理厨房和餐桌。
  “蔚蓝,谢谢你!在认识你之前,我被医生诊断患有厌食症,我连营养液都喝不下去,只能靠注射特殊的药剂维持身体的能量需求。”
  听了纪寒辰的话,蔚蓝惊讶地瞪大了眼睛。
  他果然喝不下去营养液!
  可确定医生没有误诊吗?他明明不排斥食物,相反食欲还挺好的。
  看出蔚蓝眼底的疑惑,纪寒辰解释道:“我也想过误诊这种可能,但厌食症属于精神科领域中‘心理因素相关的生理障碍’一类的疾病,本来就不是很好界定。”
  “换一种说法,是你治好了我的厌食症,让我不用再为自己吃不下营养液而苦恼。”
  “不知道你有没有听说过,星际有万分之一的公民对营养液过敏,他们跟我一样,也只能依靠注射特殊药剂维生。你在直播中推出的一日三餐,刚好正面解决了这部分人的困扰。”
  营养液过敏?
  那岂不是等同于地球人对米饭和面粉过敏?
  蔚蓝明白纪寒辰想要表达的意思,“能够帮助到你,我也十分开心。”
  午餐后,蔚蓝照例围着移动小屋走了一圈,她去查看了防御基站的各项设备,然后回房间午睡了一个小时。
  这是蔚蓝自从来到999号荒芜星后,第一次放慢了开荒的步伐,更多关注到自己的身体需要什么样的调养。
  午睡时间到了,在房间精灵小艾的提醒下,蔚蓝缓缓睁开双眼。
  “主人,现在是下午三点整。外面阳光灿烂,适宜进行户外活动。”
  “好的,谢谢你,小艾!”
  蔚蓝坐起身,去卫生间洗了把脸;午睡后,她早上流失的体力和精神力得到了恢复,这会儿看起来神采奕奕。
  小床上,被房间精灵小艾吵醒的小团子呜呜的叫了两声,自己从床上跳了下来,一摇一摇地朝卫生间走去。
  “呜呜呜,呜呜呜!”
  小团子用两只前爪抱住蔚蓝的小腿,用头顶轻轻地去蹭她的膝盖,聪明的小模样分外惹人怜爱。它试图用自己的动作和表情,让蔚蓝明白自己的想要一起出去的想法。
  “怎么啦?”洗漱好的蔚蓝弯腰抱起小团子,亲昵地揉了揉它的脑袋。
  “呜呜呜!”
  蔚蓝虽然听不懂兽语,但小团子满脸委屈的模样,她还是看得分明。
  “好了,咱不委屈。以后,姐姐走哪里都带着你,多抽时间陪你玩。”
  小团子得到蔚蓝的保证后,主动将头往她的手里蹭,一副听懂了她的话,求抚摸的萌样。
  就在他们一人一狼崽玩得正开心的时候,移动小屋门口传来了敲门声。
  “纪大哥,你……”打开门看到纪寒辰,蔚蓝第一时间注意到他的装扮似乎跟平时不同,“你,是不是要走了?”