——以现如今肃州的天气,室外就是天然冰窖,直接冷冻,没有任何问题。
另一半,她打算改日腌制成熏牛肉与熏羊肉,以备若有战事,可以直接充当军粮。
如此,今冬的肉类也不用发愁了,叫人十分开心。
当然,牛羊肉最好吃的吃法,还是新鲜着吃最妙。
取自牛后颈部的上脑肉,肥肉宛若雪花般相间在瘦肉中,呈现出诱人的大理石花纹,这种不拿来烧烤,简直人神共愤。
她将上脑肉放在室外稍稍冷冻了一下,便很容易切成薄片了,猪五花肉也是同样处理,五花三层,肥瘦相间,别提有多诱人。
再准备些香菇,土豆片,豆腐干,生菜叶等,小炭炉上置好铜盘,便可以烤起来了!
炭火烧热铜盘,先放猪五花肉,登时便能听见滋滋油声作响。
再耐心稍等片刻,待到五花肉表面微微焦黄,便用筷子夹起,蘸上熟芝麻熟花生碎孜然碎辣椒粉盐等混合而成的蘸料,放进口中,绝对没有人不会被那种香浓的味道征服。
裴秀珠嚼着才烤好的五花肉,满足的简直想跳舞,“太好吃了!”
萧景曜早被她馋的口水直流,闻言也试了一块,顿时眼睛一亮,“好吃。”
哪知下一秒,见她又夹了一块肉,蘸上干料后,又在外头包了片生菜叶,才放进口中。
他觉得好奇,也学着她的样子来了一块,再度心服口服,颔首道,“有烤肉的香味,又有青菜的新鲜,十分不错。”
裴秀珠道,“再来试试牛肉。”
便将上脑肉也放进了烤盘上。
鼻尖霎时传来牛油的香味,耳边亦是滋滋诱人的声响,待炭火将肥肉的油脂都烤化渗透进瘦肉间,便可以吃了。
同样蘸上干料,放进口中,顿时尝到了与猪五花肉截然不同的口感。
牛肉细嫩绵软,入口即化,在香辣蘸料的衬托下,愈发凸显牛肉的浓香 ,叫裴秀珠忍不住感叹,“我们祁连牧场的牛,是世界上最好吃的牛!”
同样正沉浸在美味中的萧景曜也颔了颔首,“品质十分不错。”
语罢,又忍不住吃了一块。
嗯,这牛肉果真是好吃,简直叫人千金不换。
吃了阵荤的,趁铜盘上油多,裴秀珠又将土豆片豆腐干香菇放了下去。
很快,几样素菜便将油脂尽数吸收,待到表面金黄,便也可以吃了。
土豆香酥绵软,豆腐干焦香细腻,香菇滑润柔软,各有各的精彩,一点儿也不逊于烤肉。
最后在烤盘上煎两颗溏心蛋,与烤牛肉,豆芽,菠菜,胡萝卜丝及白米饭等,以裴秀珠亲手秘制拌饭辣酱拌匀。
吃一口,米粒软糯弹牙,牛肉细嫩香浓,各色素菜爽脆清新,香辣开胃,别提多好吃了。
如此一顿饭,叫人不知有多满足,待吃完,天又应景的飘起了雪来。
纷纷扬扬的雪花很快就铺满一地,叫入夜的肃州一片雪白。
裴秀珠披了斗篷在廊下与萧景曜看雪,灯火映照下,雪花看起来格外密集。
“今冬多下几场雪,来年开春,雪上便有足够的水可以灌溉农田了。”
她忍不住感慨。
萧景曜嗯了一声,话音才落,却见福厚冒着雪匆匆而至,对他禀报,“王爷,几位大人在前院求见。”
裴秀珠一愣,现在已是晚上了,没什么事,这些人通常不会来见他的。
难道有什么急事?
就见萧景曜颔首,对她道,“本王去看看,你小心着凉,早些进屋吧。”
她乖乖点头,未等叫丫鬟拿出伞来,就见他冒着雪匆匆走了。
没过多久,却见他又匆忙而至,对她道,“北凉扰我边境,本王要带兵出征。”
“什么?”
裴秀珠一惊,“王爷要亲自去打仗?”
萧景曜颔了颔首。
他既已来了封地,防御外敌便是他自己的事了。
“现在就出发,本王不在的时日,你要顾好自己和孩子。”
语罢摸了摸她的孕肚,又在她额上亲了一口,竟然就要离去了。
这分别来的实在太过突然,裴秀珠根本未来得及做好准备,急忙又问他,“那王爷何时回来?”
萧景曜只道,“本王会尽快回来,不必担心,一定要照顾好自己。”
便转身走了。
裴秀珠追到门口,只见他长腿大步,很快便消失在了夜雪之中。
~~
这场战事来的实在太过突然,裴秀珠此前并未从萧景曜口中听到过任何风声,直到他到达战场,她才从范深口中知道了些缘由。
原来去年秋日,老北凉王辞世,经过一番激烈的夺嫡之争,其三子上位,成了新的北凉王。
然经过夺嫡的内耗,其国中储备已经所剩无几,入冬之后,他们便又犯了老毛病,开始对周边国家烧杀掳掠。
从前,萧景曜不在肃州便罢了,眼下他就在此,如何能忍得了?所以决定亲自领兵出战,要给对方一记痛击。
裴秀珠这才明白了,却仍有些担忧道,“此番这般突然,不知王爷可做好了准备?”
她原本还打算熏些牛羊肉,送去营中以备战事之用,然而还未来及的动手,大军便已经出征了。
——也不知军中伙食如何?萧景曜吃得好不好?
范深安慰道,“大军出征通常都是一夕之间,王爷并非头一次出战,定然有所把握,请王妃不要过忧,王爷在前线也牵挂着您。”
裴秀珠点了点头,见范深似乎言语间很有些把握的样子,这才安心了些。
接下来,她立时回去,带着府中众人开始熏牛羊肉。
牛羊肉照纹理切成大片,先用香料白酒盐等腌制,再上炭火以微火熏烤,等到肉中水分熏干,炭火香味渗透进肉的纹理之中,牛肉干与羊肉干便做好了。
这样的肉干易携带,耐贮存,是行军作战最好的能量来源,她叫下人们将肉干装好,预备着随时给前线补充。
果然,待约莫过了一个半月后,萧景曜果然派了人回来运送粮草。
裴秀珠赶紧叫人把牛羊肉干搬到运粮车上,又跟运粮兵打听前线战况。
“王爷近来如何?战况何时能结束?”
运粮兵对她道,“王爷一切都好,请王妃放心,那北凉不经打,一直在败退,眼看都要退回都城去了,党夏国前阵子也在北边对其发了兵,将他们两面夹击,如今其已是穷途末路。只不过,剩余的一伙还在负隅顽抗,却大约需要再等些时日。”
看来战况还是比较理想的,裴秀珠稍稍放了放心。
但,眼看再有半月就要过年,而再有一月,肚子里的娃儿便要出生了。
却不知他能否及时回来?
很快,粮草装载完毕,那运粮兵便要同她告别出发了。
裴秀珠赶忙提笔写了封信,交由运粮兵一并给萧景曜带去。
~~
近两个月的时日,萧景曜不禁将北凉人赶出了自己的地界,还逼得他们交出了自己国中的三个城镇。
加之,如今李元任领兵在另一边与他配合,眼看着,就要实现此行的目标了。
那便是将百年前被北凉王分裂出去的国土收回。
原来,北凉与大梁也算同根同源,只是前朝朝廷昏庸无能,致使彼时野心勃勃的大将居平汗趁机自立为王,建立了北凉王朝。
如今前朝虽已覆灭,但原本的国土并未回归,今次萧景曜便是要趁北凉内乱之时,将失去的疆土重新收回。
北凉王此次贸然进犯,其实正中他的计划,经历这近两个月的交战,他也能看得出来,其兵将已经不堪一击。
如今其唯一的倚仗,不过是马鬃山。
马鬃山山势高险,前几日一场大雪,叫人探不清地形,北凉王的残兵败寇躲在其中,勉强得以苟延残喘。
当然,北凉经历一番内耗,军备粮草定然不及他,就算他按兵不动,只需再等些时日,对方也大多会冻饿而死。
然,他也知道,此时年关将近,军中将士们大多归心似箭,想回去与亲人团聚的。
所以若能速战速决,便是最好不过。
正当他思索计谋之时,回肃州运粮的队伍返回,运粮兵给他送来一封信。
除了信,还有一个小木匣,说是裴秀珠给他的。
萧景曜也思念娇妻良久,便赶忙打开信件查看。
只见裴秀珠在信中说,肃州一切都好,她的肚子又大了一些,小娃儿在里头越来越爱动,有时能看见肚皮清楚的鼓起小包,不是小家伙的小拳头就是小脚丫,总之十分可爱。
看得他心间一片温暖,恨不得立时长出翅膀飞回去,亲自看一看。
又见她叮嘱自己一定要小心,快要当爹的人,要时时记得家中还有娇妻和未出生的孩子。
萧景曜好笑又感慨,心道自打有了孩子,他已经格外小心了,这若是放在从前,他必定已经下令去攻那马鬃山了,不会在此思量再三,生怕有什么闪失。
感慨一番继续看信,却见她在信末道,今次运粮兵带了些她刚熏好的牛羊肉干,以及前几天甘州牧场又送来的新鲜羊肉,并且亲手写了张菜谱给他,叫他告诉伙头兵,这些食材最方便又美味的吃法。
萧景曜,“……”
果然是个资深吃货。
感慨一番,他又将木匣打开,赫然发现,里头装着孜然辣椒花椒茴香等各种调料。
还附了一张小纸条,说,若是伙头兵做的饭实在难吃,可以撒一些,叫滋味像样些。
萧景曜,“……”
第50章 羊肉泡馍,小吃货报到……
咳咳, 这样的关怀,世上大约不会有第二个人能拥有。
萧景曜看着匣子中被仔细分装好,且还分别标好名称的那些调料, 心间一时好笑与温暖掺杂。